Как очистить от нагара сковороду с антипригарным, тефлоновым покрытием внутри и снаружи

Сковороды с антипригарным покрытием пользуются большим спросом. Они не требуют сложного ухода, а приготовленные блюда получаются вкусными и содержат минимальное количество жира. Однако со временем изделия загрязняются, появляется налет. Чтобы не нарушить целостность материала, следует узнать, как правильно почистить сковороду с антипригарным покрытием внутри и снаружи.

Способы очистки сковороды с антипригарным покрытием

Метод чистки подбирают в зависимости от степени загрязнения посуды. Народные способы являются самыми щадящими, так как не нарушают поверхностного покрытия посуды.

Для наружной и внутренней части используют разные вещества:

Внутренняя часть сковороды легко отмывается хозяйственным мылом, содой и веществами, приготовленными на содовой основе. К тому же, эти средства экологически безопасны и не вредны для человека.
Для наружной стороны применяют разнообразные жидкие средства и специальные спреи, пенки, кремы, гели.

Что нельзя использовать для чистки антипригарной сковородки

Антипригарное покрытие продолжает исправно выполнять основную функцию только при отсутствии повреждений. Важно, чтобы оно сохранялось как можно дольше, чтобы не пришлось избавляться от сковородки. Есть несколько неподходящих средств и методов:

Лимонная кислота, сода в качестве порошка, неразведенный уксус, бытовая химия с кислотами и щелочами. Воздействие агрессивной химии быстро повредит покрытие, разъедая его вместе с загрязнениями.
Порошки и абразивы — они царапают поверхность даже при мытье мягкой губкой.
Жесткая сторона губок, металлические щетки и сетки — остаются царапины.
Сильный и неравномерный нагрев повредит покрытие. Именно поэтому среди домашних методов не найти соль: она сильно нагревается, к тому же может поцарапать поверхность.

Важно не использовать на внутренней поверхности моющих средств, чтобы химия не проникла в пищу, а после — в организм человека.

Чистка внутри

Гарь с внутренней стороны сковороды отмывают в первую очередь, поскольку эта часть взаимодействует с едой. Выбранное вещество не должно быть вредным для здоровья, поэтому очистку проводят только народными средствами.

Горчичный порошок быстро и безопасно удалит небольшой слой гари и жир. Порошок насыпают на мягкую губку, предварительно смочив ее в воде, и оттирают загрязнения. Затем сковородку промывают в теплой воде детским мылом.

Хозяйственное мыло

В каждом доме можно найти хозяйственное мыло. Это простое средство поможет эффективно избавиться от нагара.

Процесс очистки:

На терке натирают 1/4 куска мыла.
Массу укладывают в сковороду и заливают водой.
Устанавливают на маленький огонь и нагревают, не доводя до кипения.
Сковородку вместе с мыльным раствором оставляют остывать.

Обязательно почитайте:

Средство от жира на кухне: чем отмыть кухонную мебель от грязи и пятен

Через 2 часа раствор сливают. Посуду тщательно вымывают, используя простое моющее средство и мягкую губку.

Кипячение с содой

Сода является лучшим помощником на кухне.

Она легко расщепляет жировые отложения, и посуда приобретает первоначальный блеск:

В емкости объёмом 1 литр растворяют 5 ч.л. соды.
Содовый раствор заливают в сковородку и кипятят в течении 20 мин.
Остатки пригоревшей пищи удаляют мягкой губкой после остывания смеси.

Сода + средство для мытья посуды

Сода, смешанная со средством для мытья, в 2 раза быстрее расщепляет жиры.

Способ применения:

В воду добавляют 1 ст. л. соды и несколько капель средства для мытья, всё перемешивают.
Раствор заливают в сковородку, ставят на огонь и доводят до кипения.
Снимают с огня и оставляют остывать.
Через 50 минут раствор сливают и тщательно промывают сковороду.

Чтобы чистящее средство полностью смылось, в сковородку наливают простую воду, ставят на огонь и несколько минут кипятят.

Сода + канцелярский клей

Внешний вид посуды полностью восстановится, если почистить ее содой с добавлением канцелярского клея. На антипригарное покрытие и здоровье человека клей не оказывает никакого влияния.

Для приготовления раствора понадобится:

сода – 1/3 пачки,
канцелярский клей – 1 тюбик.

В сковороду до половины наливают воду, добавляют приготовленный раствор и кипятят 45 минут. Затем оставляют на 3 часа остыть и смывают. Если смесь оставить на сутки, то эффект будет лучше.

Зубная паста

Зубным порошком и пастой легко очистить пригоревшую пищу на алюминиевых сковородках. На пригоревшее дно насыпают небольшое количество порошка и оставляют на 12 часов.

Затем изделие протирают тряпкой и промывают под водой. При необходимости процедуру повторяют.

Этиловый спирт

Обработка сковороды этиловым спиртом поможет устранить запекшиеся жирные пятна. Спиртом натирают внутреннюю сторону изделия и оставляют на час. Когда жир отслоится, изделие промывают.

Кока-кола

Кока-кола качественно удаляет застарелую накипь и налет, образовавшийся на посуде. Емкость заливают кока-колой и кипятят. Затем промывают под водой.

Обязательно почитайте:

Как отмыть вытяжку от жира в домашних условиях: эффективные методы и средства

Удаление застарелых загрязнений

Если сковороду долго не чистить, она покроется толстым слоем жира и гари. Застарелая грязь сложнее поддается очищению, но справиться с ней возможно. Главное – не пользоваться препаратами, содержащими абразивные частицы, иначе вместе с грязью будет удалена часть тефлона или керамики.

Удалить старый нагар можно одним из способов:

Кока-колу вливают в посуду и, накрыв крышкой, дают прокипеть 5 мин. Затем отставляют сковороду в сторону и ждут, пока она остынет вместе с напитком. Такой метод позволяет убрать нагар со сковороды и избавиться даже от самого старого и неподдающегося жира. Вылив газировку, изделие очищают привычным способом.
В стакан с водой наливают по 1 ч. л. нашатыря и буры. Получившейся жидкостью обрабатывают старые пятна и оставляют для размокания. Мягкой мочалкой промывают изделие с большим количеством холодной воды.
На все загрязнения выдавить зубную пасту и распределить мягкой ветошью. Спустя 15-20 мин. очистить поверхность от нагара и хорошо вымыть.
Обработать поверхность с нагаром этиловым спиртом и оставить на несколько минут. Спирт растворяет даже старый жир.

Чистка снаружи

Наилучший способ очистить наружную сторону сковородки это воспользоваться химическими средствами. Концентрированное средство наносят на поверхность и оставляют на 15 минут.

Затем застаревший нагар смывают водой. Чтобы процесс очистки прошел быстрее, можно воспользоваться спреями. Если применяют другую жидкость, то при нанесении на поверхность ее тщательно вспенивают.

Нельзя допускать, чтобы химия попала на внутреннюю сторону емкости.

Магазинные средства для чистки

Магазинные спреи, гели и другие вещества для чистки допускается использовать только для наружной стороны посуды.

Правила использования:

Пена – самое быстродействующее средство. После нанесения на поверхность загрязнение растворяется в течение 15 минут.
Гель и крем – это густые высококонцентрированные вещества. Их наносят на грязную поверхность на 30 минут.
Спрей наносят на внешнюю сторону изделия и выжидают указанное в инструкции время.

Важно! Мытье посуды должно быть тщательным после применения любого чистящего вещества.

Как и чем отмыть застарелый нагар и жир

Наполните кастрюлю 5 л воды. Добавьте в нее 200 г пищевой соды и 2 пузырька жидкого стекла. Поставьте емкость на плиту и нагрейте жидкость до максимума. Затем погрузите в нее сковороду. Продолжайте термообработку 60-90 минут. После дождитесь остывания состава. Выньте из него сковороду и помойте ее, как обычно.

Во время проведения работ не забывайте о мерах безопасности. Наденьте перчатки и респиратор, чтобы защитить кожу рук и органы дыхания от химии. Обеспечьте сквозняки в помещении.

Удалить старый нагар можно с помощью порошка горчицы. Насыпьте в сковороду 250 г средства и налейте 1 л кипятка. Накройте это все крышкой и настаивайте сутки. После чего удалите загрязнения мягкой губкой. К слову, мыть горчицей можно любую посуду на постоянной основе. Таким образом ее часто использовали наши бабушки. Она не только обезжиривает, но и оказывает мощное бактерицидное действие. В эффективности она не уступает современным химическим средствам.

Еще один метод решения проблемы предлагает использование 9% уксуса. Соедините его с водой в пропорции 1:4 и налейте в сковороду. Поставьте посуду на печь, дождитесь закипания жидкости и держите сковородку на слабом огне 2-3 часа. Затем слейте уксусный раствор в раковину и воспользуйтесь губкой. Чтобы после процедуры емкость не имела неприятного запаха, прокипятите в ней 2-3 раза чистую воду с добавлением лимонного (лаймового) или яблочного фреша.

Избавиться от проблемы без каких-либо рисков поможет разрыхлитель. Высыпьте в сковороду пакет пекарского порошка. Следом налейте доверху воды. Поставьте утварь на печь, доведите жидкость до 100 °C и прокипятите 15 минут. После этого дайте ей остыть и слейте. Помойте сковороду обычным способом.

Правила чистки по видам покрытия

Сковородки выполняют из разнообразных материалов. И чтобы приготовление пищи не осложнялось постоянным пригоранием, нужно придерживаться правил по уходу за посудой.

Тефлон считается самым надежным материалом. Внутренняя и внешняя часть сковороды имеет защиту от нагара. Но даже на ней со временем появляются небольшие жировые отложения.

Алюминиевая

Изделия из алюминия нуждаются в особом уходе, поскольку неправильно подобранное средство может повредить их поверхность.

Для чистки нельзя использовать щелочные вещества и средства с большим содержанием кислот. Также целостность поверхности нарушается при использовании агрессивных химических веществ. А пар, исходящий от них, может вызвать отравление.

Обязательно почитайте:

Как почистить чайник из нержавейки снаружи: лучшие народные и химические средства

Тефлоновая

Жесткую мочалку и агрессивные вещества для чистки изделий с тефлоновым покрытием использовать нельзя, так как напыление на поверхности очень тонкое и хрупкое.

Чтобы устранить следы нагара, в сковородку наливают воду и кипятят. Следы копоти легче очистятся, если в воду добавить несколько капель моющего средства.

Керамическая

Керамические изделия пользуются большой популярностью у потребителей, но такая посуда очень капризна в уходе и легко повреждается. Из-за повреждений пища начинает пригорать к поверхности.

Очищать такие изделия сложно, поскольку делать это необходимо аккуратно. Для бережной очистки керамики и безопасного удаления нагара выпускают специальные средства.

Антипригарная

Антипригарные сковородки нельзя чистить концентрированным раствором лимонной кислоты, чистым уксусом и химическими веществами, в состав которых входят щелочь и кислота.

Покрытие портится, если изделие в горячем виде резко охладить под холодной водой.

Чугунная

Изделия, изготовленные из чугуна, являются самыми надежными и безопасными для человека.

Они имеют большой срок службы. За сковородками легко ухаживать, достаточно с их поверхности иногда удалять нагар.

Очистку можно проводить любыми методами, так как покрытие обладает хорошей устойчивостью к воздействию абразивных частиц и металла. Из моющих средств подходят вещества, предназначенные для стальных изделий.

Почему образуется нагар

В процессе приготовления пищи на сковороде, как правило, используется растительное масло или животный жир. Брызги жира попадают на поверхности посуды, а высокие температуры способствуют тому, что вещество как бы «прикипает» к сковороде как снаружи, так и внутри.
По мере пользования сковородой таких пятен остановится все больше, и в итоге образуется рыхлый налет в виде обгоревшего жира. Это и называется нагар, для удаления которого потребуется приложить некоторые усилия.

В настоящее время в продаже можно найти немало химических средств для чистки емкостей с антипригарным покрытием, однако не каждая хозяйка имеет материальную возможность совершить такую покупку. В большинстве случаев гели и порошки стоят недешево, к тому же содержат сильные вещества, которые могут вызывать аллергию.

Как восстановить прежний вид тефлоновой сковороды в домашних условиях и не навредить своему здоровью? На помощь придут народные методы борьбы с нагоревшим жиром.

Профилактика образования нагара

Если регулярно проводить профилактические меры против образования жирового отложения и нагара, то потребность в чистки уменьшится.

Правила по уходу:

Сковороду промывают каждый раз после использования.
Ложки, лопатки и другие аксессуары, выполненные из металла, использовать нельзя.
Чрезмерный перегрев деформирует сковородку, поэтому нельзя допускать перегревание выше +250 °С.
Один раз в неделю внешнюю сторону изделия промывают моющим химическим средством.

Как может загрязниться покрытие сковородки

Когда посуда активно используется – ей не миновать загрязнения. Остатки масла после жарки, тесто, капли варенья и прочее – каждая хозяйка знакома с этим перечнем. Несмотря на то, что для готовки на такой сковороде требуется минимум жира или масла – все равно после каждого использования ее следует очищать. И вот тогда перед каждой хозяйкой появляется вопрос – как очистить сковороду с антипригарным покрытием?

Тефлоновое покрытие легко поцарапать, поэтому нельзя использовать кислоты и щелочи.

Важно! Антипригарное покрытие специально разработано для простоты в уходе и готовке, стойкость к загрязнениям – одно из главных качеств. Если вы заметили, что сковорода стала сильнее поддаваться загрязнениям внутри, ее стало сложнее отмыть – обязательно присмотритесь к нанесенному покрытию. Вероятнее всего, оно повреждено. В таком случае сковорода не рекомендуется к использованию, особенно тефлоновая. К сожалению, ее стоит заменить.

Соленый способ

Знаете, как раньше чистили посуду для жарки? Насыпали на дно толстый слой крупной соли, ставили в печь и нагревали. После остывания соль удаляли, а дно посуды протирали тканью. Воду не использовали совсем. Зато ни блины, ни котлеты не пригорали. Так чугунные сковородки приобретали антипригарные свойства.

Для современной антипригарной посуды метод не годится, однако его детали взяли за основу. Соль – прекрасно растворяет жир, поэтому кипячение соленой воды в сковороде в течение 5 минут делает ее безупречно чистой.

Метод можно разнообразить – добавить к соли немного соды, дело пойдет быстрее.

Важно! Прокаливание соли на сухой антипригарной поверхности запрещено, напыление потрескается.

Пищевая сода не уступает соли по популярности и способности растворять жир. А нагар удаляет даже лучше. Рассказываем.

Пищевая сода: методы с вариациями

Сода является основой для целого арсенала домашних моющих растворов. Сода поможет, также отмыть кухонные шкафы от жира. Приводим насколько вариантов.

3 л воды+50 граммов соды. Состав используйте для кипячения посуды для очистки внутри.
3 л воды + 50 граммов соды + 50 граммов наструганного хозяйственного мыла. Здесь хозяйственной мыло можно заменить моющим гелем. Состав используйте для кипячения сковородки при полном погружении. Это своеобразная генеральная уборка для антипригарных покрытий и наружной стороны любой кухонной утвари. Кипятить нужно час, после мыть под проточной водой.
Состав № 2 + бутылочка силикатного клея. Пользуйтесь следующим образом: все ингредиенты смешайте, дождитесь полного растворения. Погрузите пригоревшую сковородку и прокипятите час.
Послепромойте. Метод самый генеральный из всех генеральных. Если после такой супер — обработки сковородка не очистилась – ее нужно выбросить, для приготовления пищи предмет непригоден.
Газированные напитки, минеральные воды представляют собой готовый раствор для очистки. Изготовлены – то они на основе все той же соды! Поэтому смело наливайте колу в сковородку, кипятите, эффект будет, как при работе с содой.

В растворе соды можно и замочить сковороду на ночь, не прибегая к кипячению. Наутро достаточно промыть ее водой. Но на современных домашних кухнях вряд ли уместен таз с замоченной на ночь посудой. Не эстетично и несовременно, не находите?

Важно! Мы не рекомендуем мыть антипригарные сковородки растворами кислот – уксусом, лимонной кислотой и прочими. Они действуют на покрытие негативно, нарушают прочность.

Исключение из кислотного метода – это очистка внутренней поверхности яблоком. Разрежьте яблоко на две части, слегка порубите поверхность среза до тех пор, пока выделится сок, и протрите посуду после приготовления пищи. При большом количестве нагара средство не работает.

Как очистить сковороду от ржавчины?

Чтобы избавиться от ржавчины на сковороде вам нужно:

Очистить сковороду любым способом, который применяется для удаления слоя жира, описанным выше
Хорошо просушить утварь
Поместить в разогретую духовку до 120 °C на 40 мин.
Достать сковороду, смазать растительным маслом, а дно накрыть фольгой
Нагреть духовку на 230 °C и поставить сковородку на 1 час
Затем, достать и снова смазать небольшим количеством растительного масла.

Держим сковородки в чистоте
После этой процедуры еда не должна прилипать к поверхности.

Избавиться от ржавчины вам поможет обычный песок и сырой картофель, которыми стоит натереть поврежденные участки.
Прогоревшую сковороду можно спасти кипячением в ведре с добавлением 2-3 луковиц и 3 ч.л. пищевой соды.

Алюминиевые сковородки стоит мыть обычным способом. Для начала при помощи обычных моющих средств и чистящего порошка, после хорошо ополоснуть. Сразу после приготовления, пока сковородка еще теплая, можно натереть внешнюю сторону крупной солью, что позволить избежать образования толстой «шубы».

Как очистить сковороду керамическую от нагара: народные рецепты, советы

Пища, приготовленная на сковородке с керамической поверхностью очень редко пригорает. Но если все-таки образовалась гарь, то мыть такую утварь стоит максимально осторожно. Для того, чтобы избежать микротрещин, необходимо избежать попадания холодной воды, а также не допускать резких перепадов температур. При этом, стоит помнить, что вышеперечисленные методы, которые подходят для чугунных сковородок, категорически нельзя использовать для такой «нежной» поверхности.

На керамическую поверхность стоит положить 5 ст.л. соли хорошо прогреть. После чего аккуратно смыть содержимое при помощи мочалки и моющего средства. Затем, стоит вытереть насухо мягким тканевым или бумажным полотенцем.

Очистить образовавшуюся «шубу» на сковороде снаружи можно и механическим способом, для этого вам стоит воспользоваться насадкой в виде проволочной щетки по металлу для болгарки и, конечно же, не забудьте о защите – очки, респираторная маска и перчатки. Выполнять чистку таким способом нужно максимально аккуратно и осторожно. Благодаря такому методу можно очистить сковороду до блеска, но подходит он только для внешней стороны поверхности.

Если еда после чистки стала прилипать, можно прогреть растительное масло на ней или немного кухонной соли. Соль стоит прогревать на сковороде в течении 20 мин., как только она начнет «потрескивать», стоит хорошо перемешать. Для подобной процедуры эту соль можно использовать еще раз.

Лучшие готовые средства

Пожалуй, нет способа проще, чем очистить нагар на тефлоновой сковороде готовым чистящим средством для удаления жира. Такие средства подходят для удаления загрязнений с внешней стороны посуды. Используются следующие виды средств:

геле-и кремообразные – «Антинагар», «Доместос». Они без труда разъедают жир, а после удаляются с помощью обыкновенной губки.
распылители – «Мистер Мускул». Такие средства очень легко равномерно распределить по поверхности посуды.
жидкие средства – «Милам», «Шуманит». Наносятся на длительное время – около получаса, после чего легко удаляются мягкой губкой.
пена – «Amway Dish Drops». Для очищения нагара будет достаточно небольшой капли средства.

Как отмыть от нагара сковороду с антипригарным покрытием из тефлона, алюминия, чугуна, керамики

Способы очистки сковороды с антипригарным покрытием

Что нельзя использовать для чистки антипригарной сковородки

Чистка внутри

Хозяйственное мыло

Кипячение с содой

Сода + средство для мытья посуды

Сода + канцелярский клей

Зубная паста

Этиловый спирт

Кока-кола

Удаление застарелых загрязнений

Чистка снаружи

Магазинные средства для чистки

Как и чем отмыть застарелый нагар и жир

Правила чистки по видам покрытия

Алюминиевая

Тефлоновая

Керамическая

Антипригарная

Чугунная

Почему образуется нагар

Профилактика образования нагара

Как может загрязниться покрытие сковородки

Соленый способ

Пищевая сода: методы с вариациями

Как очистить сковороду от ржавчины?

Как очистить сковороду керамическую от нагара: народные рецепты, советы

Рекомендации по уходу за посудой

Лучшие готовые средства