Люди среднего и старшего поколения часто задают себе вопрос, почему это старые бабушкины сковороды служили десятилетиями, а теперешние о таком сроке и мечтать не могут. Почему очень часто бывает, что даже старая сковорода намного удобнее в пользовании, чем новая.
Причем без разницы – это новая чугунная, супер-пупер навороченная, алюминиевая, с различными «инновационными» покрытиями или без таковых. Ответ лежит на поверхности – качество изделия совсем не зависит от качества рекламы. А это очень часто забывают многие производители, уж слишком преданно они верят, что «реклама – двигатель торговли» и о качестве своих товаров начинают забывать.
В не столь далекие времена рекламе уделялось меньше внимания, делать рекламу считалось чуть ли не нарушением социалистических устоев, со всеми вытекающими последствиями вплоть до обвинений в преклонении перед западными ценностями.
Рекламу делали сами покупатели, пользуясь «сарафанным радио». А «сарафанное радио» включалось только тогда, когда товар того заслуживал в действительности и когда его характеристики подтверждались временем. Вот и получалось, что старые сковородки имели отличные характеристики, на них готовили еду целые поколения, это безо всякого преувеличения.
Теперь найти старую чугунную сковороду – большая редкость, но если уж повезет вам, обязательно воспользуйтесь шансом, дайте ей «новую жизнь», тем более что это совсем не сложно. Зато после этого она еще долгие годы будет служить вашему семейству верой и правдой.
Можно ли пользоваться сковородой, если убрать антипригарное покрытие?
Нарушение целостности внешнего покрытия сковороды приводит к снижению его антипригарных свойств: продукты при готовке прилипают ко дну и пригорают. Но это не самая большая проблема.
Особенно опасно повреждение тефлонового покрытия, которое содержит перфтороктановую кислоту. При появлении на поверхности сковороды трещин и сколов она проникает в пищу, с ней попадает в человеческий организм и долгое время не выводится оттуда. Токсичные вещества оказывают негативное влияние на работу разных органов, прежде всего печени и щитовидной железы.
Существует мнение, что сковороды с натуральным покрытием – гранитным, мраморным, алмазным, титановым, металлическим – полностью безопасны для здоровья и пользоваться ими можно, даже если поврежден поверхностный слой. Это утверждение верно лишь отчасти.
Во-первых, в основе того же гранитного и мраморного покрытия лежит тот же тетрафторэтилен.
Во-вторых, даже если само покрытие натуральное и экологически чистое, как керамическое, при его повреждении обнажается неокисленный металл, из которого сделана посуда. При нагревании он будет вступать в реакцию с продуктами, придавая им своеобразный привкус.
Убрать полностью антипригарный слой, если он уже поврежден, – кажется выходом из создавшейся ситуации. На форумах можно найти много советов, как снять тефлон со сковороды с помощью наждачной бумаги, металлической губки и даже дрели. Однако полностью удалить его с поверхности посуды в домашних условиях невозможно. Крошечные частицы все равно останутся. Поэтому рекомендуется все-таки заменить поврежденную сковороду на новую.
Современные способы вернуть к жизни старые сковородки
Проблема старых чугунных сковородок – большое количество нагара и появление ржавчины. Самое трудное – удалить нагар. Это не только трудный, но и очень длительный процесс. Попробуйте воспользоваться специальным аэрозолем для удаления нагара из газовых духовок. Обработайте сковороду из баллончика и герметично упакуйте в полиэтиленовый пакет.
Процедуру повторяйте каждый день (лучше два раза в день) до тех пор, пока нагар не отмоется. Сколько это займет времени – зависит от вашей старательности, удачи, возраста сковороды и количества нагара. Но в любом случае не надейтесь на скорую победу. После того, как нагар удалось удалить, хорошо отмойте ее от оставшихся химикатов, хорошо прокалите, налив на дно немного подсолнечного масла и пользуйтесь на здоровье.
Вместе с нагаром отмоется и ржавчина. Об этом не волнуйтесь, не принимайте во внимание различные советы «блондинок», которые сковороду видели только в маминых руках. Сейчас столько всяких, мягко говоря, экзотических советов можно встретить (писали, конечно, эти самые блондинки), что голова кругом идет.
Недавно читала один совет, как проводить первое прокаливание сковороды из чугуна – храни Господь Бог! Эта анонимная особа советовала нагреть в духовке чугунную сковороду, вы только вдумайтесь, до +550°С!!! Потом достать ее оттуда и натирать салфеткой, смоченной в оливковом (обязательно в оливковом) масле!!! Ссылку на этот «умный» сайт дать не могу, будет считаться рекламой.
Волосы на голове шевелятся от таких советов. Девочка перепутала духовку с доменной печью, а процесс натирания нагретой до +550°С сковороды салфеткой с оливковым маслом (интересно, первого холодного отжима или можно и второго отжима?) я уже не могу себе представить, то ли страшно, то ли просто воображение не так развито, как у этой «опытной» советчицы.
Можно ли восстановить антипригарное покрытие на сковороде в домашних условиях?
Другой очевидный вариант решения проблемы – попробовать самостоятельно нанести новое антипригарное покрытие вместо поврежденного.
Надо понимать, что в домашних условиях качественно сделать это просто невозможно. Нанесение антипригарного слоя – это сложный процесс. На подготовленную поверхность наносится состав, состоящий из нескольких компонентов. Часто делается это под высоким давлением. Затем надо дождаться высыхания слоя. Сушка происходит не при комнатной температуре, в специальных камерах. Найти материалы и соблюсти технологию нанесения антипригарного слоя дома нереально.
При желании можно обратиться в фирмы, которые занимаются восстановлением поврежденного антипригарного покрытия. Но зачастую купить новую сковороду будет дешевле, чем отремонтировать старую.
Поэтому если на антипригарном слое появились царапины, сколы, а пища стала пригорать, лучше всерьез задуматься о покупке новой сковороды. А чтобы продлить срок ее службы, надо выполнять все рекомендации производителя по ее эксплуатации.
Как превратить кухонную утварь в стильные декоративные аксессуары
Не спешите расставаться с ненужной посудой. Из остатков любимого чайного сервиза, красивой крышки от разбившейся сахарницы, ложек и вилок, которые лежат без дела, могут получиться эксклюзивные предметы декора вашего жилища или дачного участка.
Фонтан из ржавого винтажного чайника и деревянной бочки — затея не совсем простая в исполнении, зато смотрится очень эффектно.
Блюдо для фруктов из старых столовых приборов тоже не каждый сможет повторить. Хотя всего-то нужно: гора ненужных ложек, вилок и ножей, суперклей и крепкие пальцы, чтобы гнуть металл. Конечно, никто не запрещает воспользоваться пассатижами.
Вы можете просто приделать изогнутые ложки и вилки к прямоугольному разноцветному куску дерева, который прикреплен на стену в качестве украшения. Вот и получилась вешалка или подвеска для ключей.
Те, кто умеют пользоваться дрелью, могут проделать эксперимент со своим старым чайником. А вдруг у вас тоже получится заставить его подарить вашему дому такое кружевное освещение?
Люстра из ножей и вилок может прийтись по душе разве что любителям острых ощущений. Причудливые тени на стене и металлическое позвякивание от малейшего движения или сквозняка… Готика и экзотика.
А вот люстра из одних только ложек выглядит не устрашающе, а романтично. Настоящие металлические цветы. Подснежники или тюльпаны.
Одинокий престарелый половник на стене не будет так мрачен, если познакомить его с красивой свечкой. Не правда ли, получился интересный подсвечник?
Из старого сита или железных коробок круглой формы из-под печенья, прибитых к стене, получится не менее интересный держатель для маленьких круглых свечек.
Для хранения украшений сгодится ненужная терка. Это сколько же сережек можно зацепить?! Для изящности можно приделать терке замысловатые ножки. Наверняка, и мужчины найдут, что можно хранить таким образом.
Из обычной стеклянной банки выйдет симпатичное хранилище для швейного набора, а из чашки — милая игольница.
С ролью мини-заборчика для вашей клумбы вполне справятся несколько тарелок, которые давно пылятся в шкафу за ненадобностью.
Из ненужных тарелок выйдет интересная кормушка для птиц.
А если чашки с блюдцами водрузить на прутики, из них получатся поилки для птиц.
Украшать красивыми тарелками стены — идея далеко не новая. Но даже здесь можно включить фантазию.
Старые крышки от сахарницы и чайника станут удобным держателем для всяких необходимых мелочей на кухне – ножниц, карандашей, полотенец.
Если прикрепить при помощи клея к готовой полочке остатки чайного сервиза, выйдет странная, но вполне функциональная вешалка.
Старые эмалированные кружки тоже красиво смотрятся в качестве ячеек для хранения мелочей. Для дачного декора – самое то.
Обычная чашка для чая — просто находка для доморощенных дизайнеров интерьеров. Подхват для штор, емкость для хранения бижутерии, елочная игрушка – это все можно сделать из обычной чашки.
Поставьте несколько чашек вверх дном на блюдца чуть большие по размеру – вот вам горка для сладостей.
Сейчас многие увлекаются самостоятельным изготовлением ароматных свечей. Так зачем покупать специальные формочки, если можно сделать свечи в чашках, из которых уже никто не пьет кофе?
Идеально, когда цвет воска или стеарина гармонирует с цветовой гаммой чашки.
Если к подсвечнику прикрепить чашки, блюдце и молочник, получится целый набор всего необходимого для романтического чаепития.
Дуршлаг в качестве плафона для лампы – по меньшей мере, не банально.
А вот используя вместо плафонов чашки, можно сделать уникальные светильники, которые придадут особый колорит интерьеру кухни или столовой.
Чашку можно превратить в ночник, если к фурнитуре самого простого светильника присоединить красивую прозрачную чашку.
Чашки-абажуры в стене — очень стильное и необычное украшение для кухни.
Из остатков сервиза можно соорудить основание торшера. Для этого нужно будет просто просверлить отверстия во всех элементах основы и соединить их керамическим клеем.
Остатки чайных сервизов или отдельные чашки (не страшно, если даже разных размеров) легко превращаются в эффектную люстру.
Разнообразие возможных люстр из посуды ограничено только вашей фантазией.
Люстра из тарелок, выложенных в такую фигуру — стильный предмет интерьера.
Композиции из растений в вышедшей из употребления посуде – модное сейчас украшение журнального, кофейного или обеденного стола, прикроватной тумбочки или комода.
Ненужную посуду можно без труда превратить в оригинальное кашпо.
Не выбрасывайте чайник, у которого разбилась крышка, из него выйдет оригинальный вазон.
Находчивая хозяйка любую старую посуду использует в садовом дизайне.
Даже старый заржавевший гриль становится симпатичной клумбой.
Грядки или клумбы можно оформить прямо на стене, если высадить растения в прозрачные банки.
И в самых обычных белых стеклянных бутылках с высоким горлом растения смотрятся великолепно. Для этого бутылки нужно прикрепить к стене металлическими держателями. Если в качестве крепления выбрать затягивающиеся хомутики, то вы сможете снимать бутылки и мыть их.
Карликовые суккуленты (растения, которые долго хранят влагу) высаживают в мини-горшки из винных пробок с магнитиками. Кстати, не забывайте изредка поливать такую растительность из чайной ложечки.
Если поместить в пустую бутылку гирлянду, оставив вилку снаружи, получится незатейливое украшение для романтического вечера или для празднования Нового года.
Кстати, для хранения стеклянных новогодних игрушек можно использовать упаковку из-под яиц.
Оказывается, битая посуда в доме не только к счастью, но и к красоте. Осколки битой посуды используют для мозаики, например, столешницы, сиденья стула. Такой неповторимой вещи уж точно не будет ни у кого.
Остатки красивой посуды в качестве кафеля на стене кухни – оригинальное решение.
Есть люди, которые годами собирают по друзьям и знакомым самые красивые чашки и тарелки, чтобы однажды сотворить такой шедевр.
Циферблат и стрелки можно приделать к чему угодно. Поэтому из большой старой тарелки, ненужной сковородки, чайного сервиза получатся прелестные часы.
Из совсем уже креативных идей применения старой домашней утвари – зеркало в обрамлении разнокалиберной битой посуды и столовых приборов.
Из посуды делают даже украшения. Если «удачно» разбились большие чашки или пиалки, обработайте края наждачкой и носите останки красивой посуды теперь как украшения.
Посмотрите идеи, как можно сделать садовый светильник из ненужных вещей и садовые скульптуры из покрышек. Наше видео подскажет, как сделать оригинальные грядки-короба. А в этом разделе FORUMHOUSE вы найдете массу интересных решений, как украсить и разнообразить интерьер своего дома.
