Тефлоновая сковорода: как почистить от жира и нагара

Любая кухонная посуда со временем теряет не только свой эстетичный вид, но и рабочие качества. То же самое касается и сковороды с тефлоновым покрытием. Именно эти сковородки отлично контактируют с различными щелочными и кислотными средствами, не боятся коррозии, да и очистить тефлоновую сковороду несложно. Продукты не пригорают, что дает возможность готовить легкую пищу. Рассмотрим, какими домашними средствами можно отмыть тефлоновую сковороду, при этом не нарушив целостность покрытия.

Как очистить тефлоновую сковороду внутри

Тефлон сам по себе нежный, быстро деформируется жесткими щетками, железными приборами. Поэтому во время очистки такой сковороды нужно вооружаться исключительно мягкими губками, ветошью и неабразивными средствами.

Разные порошкообразные препараты тоже желательно не использовать. Имеются несколько отличных подручных средств, которые быстро удаляют жирный нагар со сковороды, не повредив внутреннюю поверхность.

Применение пищевого разрыхлителя

На первый взгляд решение покажется неожиданным, тем не менее оно эффективно. Пищевой разрыхлитель, который кондитера добавляют в тесто при выпечке сдобных изделий, действительно прекрасно помогает очистить тефлоновую сковороду от жира и нагара.

Нужно взять 4 ст. ложки разрыхлителя, растворить в 350 мл воды. Влить смесь в грязную сковороду, поместить на средний огонь и прокипятить с момента закипания 15-20 минут, в зависимости от сложности загрязнения. После этого раствор слить, сковороду промыть моющим средством с мягкой губкой.

Совет! Пищевой разрыхлитель можно заменить обычной содой. Только количество взять чуть больше: 5 ст. ложек на 1 л воды.

Как отмыть хозяйственным мылом

Почти аналогично можно очистить тефлоновую сковороду хозяйственным мылом. Только мыльный раствор не нужно кипятить, просто слегка нагреть на слабом огне и оставить в сковороде на 60 минут – отмокать.

Мыло предварительно измельчить с помощью терки, растворить в небольшом количестве воды. После вымачивания воду слить, сковороду промыть губкой.

Почистить уксусом

Чтобы отмыть тефлоновую сковороду, лучше взять 9-ти процентный уксус. В сковороду влить воду, примерно до половины объема, добавить 2 ст. ложки уксуса.

Прокипятить раствор на слабом огне 20 минут. Снять сковороду с огня, оставить в стороне до полного остывания. Смесь слить, емкость промыть проточной водой со средством для посуды.

Очищаем нагар снаружи

Кроме готовых моющих средств, в удалении нагара снаружи сковородки эффективно помогут и другие средства, которые найдутся в каждом доме.

Хозяйственное мыло

Потребуется:

• ¼ бруска мыла;
• вода.

Приготовление:

1. Мыло натереть на тёрке и высыпать в воду. Нагреть, не давая воде закипеть.
2. В раствор положить сковороду на пару часов. Затем вымыть средством для мытья посуды.

Сода

Потребуется:

• вода – 1 л;
• сода – 5 ст. л.

Как очистить тефлоновую сковороду снаружи

Чистить снаружи намного проще, так как здесь уже можно не бояться поцарапать покрытие, снаружи оно намного устойчивее к различным химическим и порошкообразным препаратам.

Такую посуду снаружи обычно изготавливают из зашлифованной стали или алюминия и покрывают эмалью. Отмыть жирный налет можно следующими популярными магазинными средствами:

• «Шуманит» жидкий;
• «Мистер-Чистер» – спрей;
• «Доместос» – гель;
• «Fairy Power» – спрей.

Из всех указанных выше средств наиболее эффективное – Шуманит. Однако в процессе очистки нужно обязательно надевать на руки перчатки, потому что его состав содержит большое количество хлора и других вредных для кожи ингредиентов.

Особенности сковородок с тефлоном

Для начала разберемся с терминологией. Материал, известный в мире как тефлон, разработан сотрудниками американской . Производители посуды, а также одежды, технических устройств, зонтов, имеют право ставить товарный знак Тефлон® только после получения соответствующей лицензии.

Другие антипригарные покрытия, выпущенные различными брендами, могут иметь в составе полимер политетрафторэтилен (PTFE), но при этом они к истинному тефлону отношения не имеют.

Знаменитый французский (Tefal) выпускает несколько серий сковородок с антипригарным покрытием (Jamie Oliver Hard Anodised, Preference, Evidence). Число слоев разное, от 4 до 6, присутствует PTFE, на покрытие получен свой патент.

В обиходе, по незнанию, потребители продолжают называть тефлоновой посуду с многослойными антипригарными покрытиями самых разных брендов. Схожесть есть, но настоящий Тефлон®, хоть и капризен в плане чистки, отличается долговечностью.

Как быстро очистить тефлоновую сковороду

Если нет времени очищать тефлоновую сковороду внутри и снаружи, можно воспользоваться методами, которые отмывают жир и нагар одновременно – путем замачивания в мягких растворах. Подготовить их несложно, нужны довольно простые, всегда имеющиеся дома ингредиенты.

Чистка активированным углем

Понадобится до 20 таблеток. Предварительно скалкой превратить в порошок, добавить 1 стакан воды, чтобы получилась кашеобразная масса. Смазать всю сковороду, отставить в сторону на четверть часа.

По истечению этого времени емкость поместить в широкий таз, полностью залить водой, добавить несколько капель средства для посуды и оставить на 45 минут. Грязную воду с емкости слить, сковороду промыть губкой под проточной водой.

Как очистить тефлоновую сковороду горчичным порошком

Отмыть тефлоновую сковороду можно и обычной горчицей. Сыпучий ингредиент нанести с помощью губки на внутреннюю и внешнюю поверхности сковородки, оставить на полчаса. Хорошенько ополоснуть проточной водой с моющим средством.

Зубной пастой

Точно так же, как с предыдущим компонентом, нанести на все поверхности сковороды, выдержать полчаса и хорошенечко промыть проточной водой с губкой.

Профилактика образования нагара

Чтобы кухонная утварь служила долго и не покрывалась нагаром, соблюдают несколько правил. Сковородку не нагревают до температуры выше +230°С. После такого теплового удара посуда не только покроется нагаром, но и утратит защитный слой из тефлона.

Нельзя греть посуду без масла и оставлять ее на огне без присмотра. В первом случае посуда деформируется и даже может загореться, во втором – еда пригорит. Не стоит накладывать в посуду слишком много продуктов, особенно жирного мяса. Если слой окажется выше бортов сковороды, жир будет стекать по внешним стенкам.

Правила использования сковороды с тефлоновым покрытием

Чтобы предупредить преждевременный износ покрытия на сковороде, нужно знать основные правила по эксплуатации:

1. Мыть сковороду необходимо сразу же после использования.
2. Во время перемешивания продуктов пользоваться исключительно пластиковыми или силиконовыми лопатками, ложками.
3. После приготовления пищи не опускать сковороду сразу в холодную воду – от резких перепадов температур покрытие быстро деформируется.
4. Нельзя разрезать блюдо прямо на сковороде.
5. Не мыть сковороду в посудомоечной машине.
6. Не жарить продукты при высокой температуре.
7. Нельзя нагревать сухую сковороду без масла.
8. Не использовать для чистки внутренней стороны сковороды сильные средства, такие как «Шуманит».

Запомнить! Если тефлоновый слой сковороды поврежден, износился, ее нельзя использовать для приготовления пищи. Продукты будут пригорать, а в блюдо попадать частички тефлона, который опасен для человеческого организма.

Виды загрязнений на антипригарном покрытии

На сковородах с антипригарным покрытием образуется несколько видов загрязнений.

Внешние загрязнения:

• нагар от воздействия открытого огня появляется на сковородах, которые эксплуатируются на газовых плитах;
• запекшийся жир, который стекает по стенкам посуды.

Внутренние загрязнения:

• запекшийся жир, который пристает к сковороде, если повреждено антипригарное покрытие;
• нагар от нагревания сковородки без масла.

Может пригодиться:

Как отмыть керамические сковородки от жира и нагара

Как почистить чугунную сковородку от нагара и ржавчины

Как очистить казан от нагара

Что нельзя использовать для чистки антипригарной поверхности

Чтобы антипргарные свойства надолго сохранились, выбирайте деликатные методы очищения. Воздержитесь от использования составов, которые содержат большое количество кислоты или щелочи. Вместе с жиром они разъедят и покрытие. Откажитесь от жестких щеток и мочалок, а также средств с абразивными частицами. Они могут оставить царапины.

Если неприятность случилась и защитный слой повредился, выполните процедуру по его восстановлению. С помощью кисточки смажьте чистое сухое изделие растительным маслом (со всех сторон). Постарайтесь не пропустить ни единого миллиметра. После поместите сковороду в разогретую до 200 °C духовку на 60-120 минут. По истечении указанного времени выключите электроприбор. Посуду не вынимайте до тех пор, пока она не остынет. Образовавшаяся защита предотвратит появление ржавчины и прилипание пищи. Если это не помогло, от посуды следует избавиться.

Способы очищения посуды с внешней поверхности

Очистить наружную сторону сковороды с тефлоновым покрытием легче, чем внутреннюю, так как она более устойчива к внешним действиям агрессивных, химических средств. Как правило, это зашлифованная сталь или алюминий, покрытый специальной эмалью. Справиться с нагаром и следами застаревшей гари можно с помощью таких промышленных средств:

• жидкое средство Шуманит;
• спрей Мистер-Чистер;
• крем-гель Доместос;
• спрей Fairy Power.

Самый эффективный из них, конечно, это «Шуманит». Но при работе с такими средствами необходимо обязательно пользоваться резиновыми перчатками, чтобы защитить кожу от агрессивного действия активных веществ.

Также можно воспользоваться смесью пищевой соды с 3% перекисью водорода. На 3 столовые ложки соды взять 5 столовых ложек перекиси, тщательно смешать. Нанести плотный слой смеси на загрязненные стенки сковороды, оставить на 3-5 минут, затем оттереть абразивной губкой. Нагар и грязь счищаются быстро и легко.

72% в помощь

Хозяйственное мыло не уступает соде по популярности у домашних хозяек, предпочитающих экологические способы стирки, чистки, отбеливания и мытье посуды.

Для очистки тефлоновых сковородок применяется 72% мыло в виде стружки, для очистки одной сковороды достаточно четверти куска.

Кипятить в мыльном растворе тефлон можно, только делать это нужно не менее 40 минут. Время можно сократить, если объединить два описанных метода – взять стружку из мыла и соду в равных частях. Средство получится универсальное. Отмывает практически любые загрязнения не только с тефлона, но и с любых других поверхностей.

Важно! Не кипятите в мыльно – содовом растворе крышки от тефлоновой сковороды, дополненные пластмассовыми ручками, они испортятся.

Мыльно – содовый комплекс – самое эффективное и безопасное средство для многих видов чистки. Опытные хозяйки им пользуются постоянно, т. к. хороший результат достигается по вполне доступной стоимости.

Бытовая химия

В хозяйственном отделе отыскать химические средства для чистки тефлона несложно, сложнее разобраться в ассортименте. Тут вопрос решается в зависимости от ваших финансовых возможностей – покупайте то, что вам доступно. Приобретать дорогой гель «Сиф» или отечественный «Органикс» — решать только вам. Любая марка химикатов имеет недостаток уже в том, что они небезопасны для здоровья, а чистить вы собираетесь все-таки пищевую посуду.

Так может народные средства для чистки тефлона все-таки лучше? Решать, безусловно, вам. Приобретая любое средство, не забудьте о специальной губке для антипригарной посуды – этот предмет нужно иметь всегда.

Пользоваться химикатами следует в строгом соответствии с рекомендациями производителя.

Другие, не менее эффективные способы

А почему бы не попробовать что-нибудь другое, этакое оригинальное:

• Чистим, используя такой популярный напиток, как Кока-кола. Наливаем его в сковороду и кипятим минут 10-15. Как это работает? Просто все та же сода, входящая в состав напитка, и производит чистку.
• Применим зубную пасту. А почему бы и нет? Ведь она всегда под рукой. Распределяем пасту ровным слоем по загрязненной поверхности, через полчаса все смываем.

• Этиловый спирт тоже подойдет, так как ему понадобится только несколько минут, чтобы справиться с такой неприятностью, как нагар.

Магазинные средства для чистки

При возникновении негативных последствий глажки, прежде всего не нужно паниковать. Потому что при правильном подходе можно качественно удалить даже самые застарелые следы. Процедура займет немного больше времени, но зато вам не придется тратиться на новый прибор.

Антипригарное покрытие довольно легко поддается удалению загрязнений, если правильно выбрать подходящее средство. Обычно оно подбирается в зависимости от вида загрязнения.

11 идей, чем можно очистить от загрязнений утюг с тефлоновым покрытием.

1. Ацетон. Хорошо очищает частички пригоревшей ткани и расплавленного полиэтилена:

• вначале смачиваем ацетоном кусочек ваты;
• наносим средство на участок с нагаром;
• через 2-3 минуты этой же ватой убираем загрязнение.

При очистке подошва утюга обязательно должна быть холодной. Вместо ацетона можно использовать жидкость для снятия лака с ногтей.

1. Гидроперит. Эффективно оттирает утюг от нагара любой сложности:

• нагреваем поверхность до максимума;
• проводим по ней таблеткой гидроперита (при этом должно происходить активное выделение газа);
• удаляем частички таблетки вместе с загрязнением влажной салфеткой;
• затем вытираем насухо тефлоновую подошву мягкой тканью.

Процедуру лучше делать с открытыми окнами или на балконе, потому что при реакции с гидроперитом выделяется резкий запах.

1. Зубная паста. Это средство часто применяется для очищения разных поверхностей. Поэтому в домашних условиях пастой можно также почистить подошву утюга, без вреда для тефлонового покрытия:

• смазываем тонким слоем зубной пасты теплую поверхность и хорошо растираем;
• затем очищаем ее влажной тряпкой.

1. Лимонная кислота. Позволяет успешно избавиться от накипи на тефлоновой поверхности:

• 2 ч. ложки гранул кислоты разводим в 0,5 стакана горячей воды;
• надеваем резиновые перчатки и смачиваем этим раствором тканевую салфетку;
• осторожно вытираем нею всю подошву, попутно освобождая каждое отверстие от накипи;
• для очищения сильно загрязненных отверстий тефлоновой подошвы можно применить ватные палочки.

1. Мел. Довольно необычное, но действенное средство от нагара:

• нагреваем прибор, берем мел и водим ним по подошве. При этом все загрязнения скатываются с поверхности;
• затем начисто протираем тефлоновое покрытие салфеткой.

1. Нашатырный спирт. Позволяет получить заметный эффект от очищения:

• смачиваем нашатырем кусок ткани и наносим жидкость на подошву;
• при сильных загрязнениях нагреваем утюг и проглаживаем смоченную ткань.

Применяя этот метод, нужно обязательно позаботиться о проветривании помещения.

1. Парафиновая свеча. Чаще всего используется для очистки подошвы утюга от свежих следов:

• оборачиваем парафиновую свечу салфеткой из мягкой материи;
• вытираем нею горячую поверхность;
• затем удаляем остатки загрязнений чистой салфеткой.

1. Средство для мытья посуды или окон. Еще один из недорогих, но эффективных методов, как почистить утюг от остатков пригоревшей ткани:

• сначала нагреваем прибор;
• затем смачиваем мягкую салфетку средством и наносим его на тефлоновую поверхность;
• в конце очищаем ее сухой материей.

1. Уксус. Отлично удаляет любые следы на тефлоновой поверхности. Схема применения такая:

• смачиваем кусочек ваты уксусом;
• протираем все загрязненные места;
• ватными ушными палочками очищаем каждое отверстие на покрытии;
• нагреваем прибор и проглаживаем хлопковую ткань.

1. Хозяйственное мыло. Очень распространенный способ устранить нагар:

• горячую подошву протираем брусочком мыла;
• после того, как прибор слегка остынет, остатки убираем влажной тканью.

1. Чистящий карандаш. Наверное, все хозяйки знают об этом волшебном средстве, которое помогает почистить загрязненную поверхность утюга. Но некоторым неизвестно, как им нужно пользоваться. Применять карандаш необходимо таким образом:

• ставим прибор вертикально, включаем и нагреваем до максимума;
• затем отключаем его и аккуратно натираем карандашом;
• ждем, пока поверхность остынет, и очищаем ее тканевой салфеткой.

Эту процедуру можно выполнить 2-3 раза, до безупречной чистоты тефлоновой подошвы. Если возникнет неприятный запах, не переживайте, это обычная реакция плавления карандаша.

Прежде чем приступать к использованию народных средств, с помощью которых можно привести вашу «любимицу» в надлежащий сверкающий вид, попробуем сделать это с помощью готовых составов, приобретенных в торговой хозяйственной сети. Вот небольшой перечень предлагаемых препаратов:

• очень активное средство – Unicum Bami GOLD series (не применяйте для чистки алюминиевых поверхностей);
• довольно эффективное, но почему-то редко используемое – «Aromika антинагар»;
• препарат, работающий мягко, но верно, так как удаляет самые застарелые загрязнения – Magic Power;
• а вот химические составы (спреи) бытового назначения совсем другого уровня, очищающие абсолютно любые поверхности: Fairy Power, Kiilto, “Мистер Мускул”;
• оказывается гелям и кремам тоже по плечу такая работа (достаточно смазать поверхность тонким слоем и смыть через полчаса) – “Санита”, “Антинагар”, “Доместос”;
• хотя она и пена, но тоже может удалить все ненужное – Amway Dish.

Что надо помнить при работе с подобными средствами:

• Работаем только в резиновых перчатках.

• Перед работой внимательно обследуем кухонную утварь. Только убедившись, что на ней нет царапин или других каких-либо повреждений, приступаем к чистке. Дело в том, что любая микротрещина несет опасность для вашего здоровья (через нее химический состав проникает внутрь изделия).
• Отказываемся от применения жестких губок, металлических сеток.

Предлагаем ознакомиться Как очистить швы на кафеле в ванной

Важно! Несмотря на то что магазинные составы очень даже эффективны, справляются с поставленными задачами довольно быстро, и вы затрачиваете на весь процесс не так уж много времени, у них есть один громадный минус, с которым нельзя не считаться. Вся утварь, почищенная с помощью химических средств, небезопасна для дальнейшего использования. Помните об этом.