Дата обновления: 30.08.2020 15:56:00 7052 Поделиться:
Автор: Дина Фриш
*Обзор лучших по мнению редакции simplerule.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Качество приготовляемой пищи в немалой степени зависит от качества используемой посуды. Разнообразие кухонной утвари, представленной на рынке, может легко сбить с толку и привести к выбору неподходящего изделия. Как правильно выбрать идеальную кастрюлю? Каких производителей эксперты считаются топовыми? Мы ответим на все вопросы далее.
Материал
Для начала стоит подробно остановиться на видах материала. Обычно это нержавеющая сталь, алюминий, керамика, стекло, чугун, медь. Каждое изделие обладает особыми свойствами.
На первом месте по популярности находятся изделия из нержавеющей стали. Практически все крупнейшие российские и зарубежные производители кухонной посуды занимаются производством таких кастрюль. Это универсальный девайс, подходящий для готовки любых блюд. Сталь не оказывает негативного влияния на вкусовые свойства продуктов. Кроме того, этот материал прочен и служит дольше других. Стальную посуду рекомендуется мыть только мягкой губкой, щетки с металлической чистящей поверхностью только испортят поверхность, оставив царапины.
Еще один популярный материал, который когда-то был самым востребованным, это алюминий. Посуда из алюминия, как правило, недорогая. Кастрюли, изготовленные из штампованного алюминия очень легкие по весу, но подвержены деформации. Изделия из литого алюминия напротив отличаются прочностью, заметным весом, но они и дороже по стоимости. Вода в такой посуде закипает очень быстро, а материал абсолютно безвреден. Алюминиевые изделия отлично подходят для повседневного применения – варки яиц, картофеля. Если изделие оснащено антипригарным покрытием, в нем можно готовить полноценные блюда, а также варить компоты – продукты здесь не имеют прямого контакта с алюминием.
Тяжелые чугунные кастрюли с антипригарным покрытием хорошо подходят для жарки, тушения и запекания.
У такой посуды толстые стенки и она одинаково подходит для плиты и духовки (если ее поверхность не покрыта эмалью).
Кастрюли из ударопрочного огнеупорного стекла нельзя ставить на плиту, ее можно применять только в микроволновке или духовке. Если же необходимо использовать ее на газовой плите, нужно, чтобы конфорки были с рассекателем огня, так как жаропрочное стекло требует равномерного прогревания. По этой же причине рекомендуется ставить кастрюлю в холодную духовку, постепенно нагревая, в противном случае стекло может лопнуть. Готовое блюдо в ней можно подать на стол, так как стеклянная посуда выглядит эстетично и не громоздко.
Кастрюли из керамики способны долго держать тепло. Материал безопасен, не взаимодействует с продуктами. Такую посуду можно ставить на плиту, использовать в духовке, а блюда, приготовленные в ней, отличаются особым вкусом. При этом керамика является одним из самых дорогих и хрупких материалов.
Эмалированная посуда отличается невысокой стоимостью и быстрым нагревом. Эмаль выполняет функцию защитного слоя между металлическим основанием и продуктами. Однако эмалевое покрытие может скалываться от ударов, а на месте скола может со временем образоваться ржавчина, выделяющая вредные вещества.
Кастрюли из меди отличаются надежностью, но имеют высокую стоимость. Блюдо в такой посуде сохраняется лучше, однако не рекомендуется готовить в ней овощи, фрукты или кислые блюда.
Медные кастрюли обладают привлекательным внешним видом, такие детали как ручки и крышки имеют изящную форму и зачастую выполнены вручную.
Набор посуды из 7 предметов Advanced Bronze Anolon
В набор входят:
- Кастрюля с крышкой, 8 л,
- Ковш с крышкой, 2 шт., 3 л и 1.5 л
- Сковорода, 2 шт., 24 см и 20 см,
- Сковорода-гриль, 30 см,
- Сотейник с крышкой, 3 л.
Многофункциональный набор позволит закрыть большинство кухонных задач, при этом он достаточно компактный: складывается в две аккуратные стопки.
Посуда изготовлена из анодированного алюминия — прочного и легкого материала. Антипригарное покрытие DuPont Autograph относится к типу премиальных покрытий и обладает исключительными характеристиками по всем основным критериям — антипригарным свойствам, устойчивости к истиранию и царапинам, оно выдерживает более 180 циклов теста «лапа тигра» (когда разогретую поверхность испытывают на устойчивость к царапинам при помощи стержней с вольфрамовым наконечником), и более 30 тыс. циклов теста на истираемость посудной губкой. Покрытие выдерживает нагрев до 205 °C.
Ручки, изготовленные по технологии Anolon SureGrip, имеют нескользящую поверхность и остаются прохладными во время готовки.
К недостаткам этой посуды можно отнести крепление ручек при помощи заклепок, что может создать некоторые сложности во время мытья, и несовместимость с индукционными плитами.
Другие параметры
Стоит также остановиться на некоторых технических характеристиках посуды, играющих немаловажную роль при выборе.
Крышки. Лучше всего стеклянные или стальные. Прозрачная крышка из огнеупорного стекла позволяет наблюдать за процессом приготовления пищи. Но у таких крышек должна быть хорошая пропускная способность, иначе будет скапливаться пар. Стальные крышки долговечны и надежны, некоторые оснащены специальной воронкой для добавления ингредиентов к блюду во время его приготовления. Еще существуют модели со встроенными термодатчиками для контроля процесса.
Покрытие. Одна из существенных характеристик. Лучше всего отдать предпочтение посуде с антипригарным покрытием на дне. Оно делает поверхность гладким, в результате можно добавлять минимум растительного масла и пища при этом не пригорает.
Ручки. Обычно выполнены из бакелита, пластика, силикона или того же материала, из которого изготовлена сама кастрюля. Но, из чего бы они ни были сделаны, главное требование – чтобы ручки не нагревались. Однако в случае с литыми «ушками» эмалированных и чугунных девайсов это невозможно. А такой материал как силикон или пластик может расплавиться и деформироваться, если попадет в огонь. Ручки, прикрепленные к изделию при помощи заклепок, могут быстро разболтаться при интенсивном использовании. Более надежный способ крепления – точечная сварка.
Толщина стенок и дна. Стандартной толщиной дна считается диапазон от 1,9 мм до 8 мм. Такое дно быстро нагревается, за счет чего блюдо готовится быстро, а его прогревание происходит равномерно. Также бывают изделия с многослойным дном, они медленно остывают, благодаря чему блюдо еще долго остается теплым.
Что касается стенок, их толщина бывает от 0,4 мм до 5 мм, и чем толщина больше, тем дольше сохраняется тепло приготовленных продуктов.
Тип плиты. На обычную газовую плиту можно ставить кастрюли практически из любого материала. Стеклянные изделия не рекомендуется ставить на электрическую плиту. А индукционная плита хорошо взаимодействует со специальными кастрюлями, дно которых оснащено магнитной пластиной.
Объем. Этот параметр напрямую зависит от того, какой тип блюд будет готовиться в той или иной посуде. Например, для супов, компотов, различных солений подойдет объемная кастрюля объемом 18-20л.
Таблица сравнения
Название | Состав набора | Материал ручек | Цена, рублей |
Сибирские товары N16 6 пр | 6 приборов: кастрюли 2, 3,5 и 5,5 л с крышками | Сталь | 1302 |
Лысьвенский завод С-124АП2/4 6 пр | 6 приборов: кастрюли 1,5, 2, 3 л с крышками | Сталь | 1592 |
METROT Повара 120077 6 пр | 6 приборов: кастрюли 2,2, 4, 5,3 л с крышками | Сталь | 3767 |
Appetite №19 6KB191M 6 пр | 6 приборов: кастрюли 2, 3, 5,5 л с крышками | Сталь | 1996 |
СтальЭмаль 3KA071M Луговые цветы 6 пр | 6 приборов: кастрюли 1,5, 2, 4 л с крышками | Сталь | 2099 |
Kelli KL-4206 6 пр | 6 приборов: кастрюли 2,1, 2,9, 3,9 л с крышками | Нержавеющая сталь | 2493 |
КАТЮША МАРИЯ 200 6 пр | 6 приборов: кастрюли 2, 3,5, 4 л с крышками | Нержавеющая сталь | 3293 |
Taller Бригг TR-7120 6 пр | 6 приборов: кастрюли 2,2, 3,2, 5,2 л с крышками | Нержавеющая сталь | 4190 |
MAYER & BOCH 25158 12 пр | 2 приборов: кастрюли 2,1, 2,9, 2,9, 3,9, 6,6 л, ковш 2,1 л с крышками | Нержавеющая сталь | 5095 |
Nadoba Maruska 726618 6 пр | 6 приборов: кастрюли 1,4, 2,8, 5,4 л с крышками | Нержавеющая сталь | 9499 |
Лучшие кастрюли из алюминия
МЕЧТА Гранит, 3 л.
Универсальная модель российского производства объемом 3 л. подходит для приготовления большинства видов блюд. Мечта Гранит выполнена из литого алюминия высокого качества и обладает антипригарным покрытием, защищающим продукты от прямого взаимодействия с алюминием. Толщина дна составляет 6 мм, стенок – 4 мм, благодаря чему приготовление пищи происходит быстро, а тепло распределяется равномерно. МЕЧТА Гранит обладает двумя короткими ручками, крышка выполнена из жаропрочного стекла. Диаметр посуды – 25см (верх), 15,5см (дно). Вес – 1,7 кг. Подходит для всех типов плит, кроме индукционных. Средняя стоимость составляет – 1 199 руб.
кастрюля МЕЧТА Гранит, 3 л.
Достоинства:
- ингредиенты не прилипают ко дну во время готовки;
- высокое качество материалов;
- легко мыть;
- привлекательная цена;
- вместительная.
Недостатки:
- вес.
Kukmara Традиция, 3 л.
Российский бренд Kukmara производит алюминиевую посуду с антипригарным покрытием классического типа или из керамики, а также простую, без покрытия. Kukmara Традиция выполнена из литого алюминия и оснащена керамическим антипригарным покрытием, не теряющим своей стойкости при длительной эксплуатации. Толщина стенок составляет 4 мм, дна – 6 мм, благодаря чему изделие отличается повышенной прочностью и устойчивостью к деформации. Тепло равномерно распределяется по поверхности посуды, блюдо долго остается теплым. Крышка изготовлена из термостойкого стекла, ручки не нагреваются в процессе готовки. Модель можно ставить на любой тип плиты кроме индукционной, а также ставить в духовой шкаф. Диаметр дна – 15,7 см. Вес – 1,76 кг. Средняя стоимость составляет – 1 556 руб.
кастрюля Kukmara Традиция, 3 л.
Достоинства:
- можно мыть в посудомоечной машине, крышка в комплекте;
- доступная стоимость;
- блюда не пригорают и не пристают к стенкам посуды;
- легко мыть;
- устойчивое антипригарное покрытие.
Недостатки:
- нет.
BergHOFF Eclipse, 2 л.
Изготовлена из катаного алюминия, оснащена антипригарным покрытием Ferno Green, предотвращающим прилипание ингредиентов к рабочей поверхности. Также наличие такого покрытия позволяет готовить без применения масла, либо с минимальным его количеством. На поверхности не образуется жирового налета, она легко очищается при помощи мягких моющих средств. При этом не рекомендуется мыть изделие в посудомоечной машине. В комплект входит стеклянная крышка. BergHOFF Eclipse подходит для всех типов плит, включая индукционные. Диаметр составляет 16 см. Выпускается в четырех цветовых вариантах – оранжевом, бежево-сером, фиолетовом и цвета лайм. Средняя стоимость составляет – 3 250 руб.
кастрюля BergHOFF Eclipse, 2 л.
Достоинства:
- наличие антипригарного покрытия;
- экологические безопасные материалы;
- качественное исполнение;
- удобная форма;
- яркие расцветки на выбор;
- для всех типов плит.
Недостатки:
- не обнаружено.
Tefal Unlimited G2554672, 5,2 л.
Модель известного французского бренда, изготовлена из высокопрочного сплава (алюминий и нержавеющая сталь), который не деформируется и не подвержен коррозии. Оснащена антипригарным покрытием, благодаря которому продукты не прилипают к поверхности посуды. Tefal Unlimited отлично подходит для варки и тушения. Ручки изготовлены из бакелита и нержавеющей стали, они не нагреваются в процессе готовки, обеспечивая дополнительную безопасность. Стеклянная крышка оборудована специальным выпускным клапаном, предотвращающим выкипание готовящегося блюда. Подходит для любых плит, в том числе варочных панелей, индукционных плит. Диаметр — 24 см. Вес — 2,1. Стоимость составляет – 8 490 руб.
кастрюля Tefal Unlimited G2554672, 5,2 л.
Достоинства:
- усиленное дно;
- надежные ручки, хорошо зафиксированы;
- качественное покрытие;
- приятный внешний вид;
- маленький вес;
- можно мыть в посудомоечной машине.
Недостатки:
- трудно найти оригинал, часто попадаются подделки.
Кастрюли какого производителя лучше
От эксплуатационных характеристик и удобства использования посуды зависит качество готовых блюд. Модели из нержавеющей стали считают самыми долговечными и безопасными, но их цена превышает стоимость кухонных наборов их других материалов. Алюминиевые устройства рекомендуют выбирать с толстым, ровным дном. Наличие антипригарного покрытия не только облегчит готовку пищи, но и увеличит срок годности прибора. Скорость приготовления продуктов зависит от степени герметичности крышки. Команда проекта ВыборЭксперта по ряду критериев определила лучших производителей кастрюль в рейтинге:
- Бренд с низкими ценами – Vitesse;
- Лучший дизайн – Mayer&Boch;
- Выбор пользователей – TalleR;
- Лучшее качество продукции и доступности – Rondell;
- Посуда с лучшим антипригарным покрытием – Tefal;
- Кастрюли с лучшим соотношением цена/качество выпускает торговая марка Гурман.
При выборе товара нужно учитывать его цену, так как материал с хорошими характеристиками не может стоить дешево. В ассортименте большинства производителей присутствуют недорогие модели, при этом их качество соответствует принятым стандартам. Пользователи на собственном опыте проверят удобство использования посуды конкретной фирмы. Представленный рейтинг поможет заранее уточнить особенности эксплуатации моделей выбранной компании.
Лучшие кастрюли из керамики
Bekker BK-7321, 3,8 л.
Керамическая кастрюля в классическом стиле с округлыми формами. Сохраняет тепло внутри в течение длительного времени, за счет чего процесс готовки происходит быстрее. Модель изготовлена из безопасного, экологически чистого материала, не принимающего посторонние запахи. Пища нагревается равномерно, не пригорая и не прилипая к поверхности. В комплект входит керамическая крышка. Боковые ручки выполнены из того же материала. Изделие можно мыть в посудомоечной машине, а также использовать в духовке. Дно однослойное, толщиной 4 мм. Диаметр верха – 19 см. Средняя стоимость составляет – 1 430 руб.
кастрюля Bekker BK-7321, 3,8 л.
Достоинства:
- приятный традиционный дизайн;
- эргономичная форма;
- доступная цена;
- экологически безопасный материал;
- можно использовать в духовке.
Недостатки:
- не переносит резких перепадов температур;
- отсутствует антипригарное покрытие.
Pyrex Flame, 1 л.
Модель из стеклокерамики, отличающаяся высокими показателями термостойкости. Такую посуду можно использовать на любом типе плиты, кроме индукционных, а также в микроволновой печи и духовом шкафу. Pyrex Flame обладает изящным дизайном, ее можно использовать при сервировке стола. Крышка изготовлена из жаропрочного стекла, ручки керамические. Внутренняя поверхность не окрашивается после приготовления блюд, не впитывает посторонних запахов. Изделие можно мыть в посудомоечной машине. Диаметр составляет 21 см. Средняя стоимость – 1 442 руб.
кастрюля Pyrex Flame, 1 л.
Достоинства:
- материал не содержит красителей и металла;
- эргономичная форма;
- не впитывает запахи;
- изделие легко мыть;
- можно ставить на разогрев сразу из холодильника.
Недостатки:
- материал хрупкий, при падении может разбиться.
Appetite Vernazza Гратен, 3 л.
Стильная красочная модель с эксклюзивным дизайном, которая может стать украшением кухни. Материал изделия полностью безопасен, отличается природным составом и особой прочностью. Он не теряет первоначальных свойств при длительной эксплуатации. Appetite Vernazza Гратен подходит для тушения, варки, жарки и приготовления супов. Крышка также выполнена из керамики, надежно прилегает к краям и снабжена пароотводом. Подходит не только для приготовления разнообразных блюд, но и для хранения еды в холодильнике. Подходит для всех видов плит, кроме индукционных, а также для микроволновки и духовки. Кроме того, ее можно мыть в посудомоечной машине. Толщина дна – 10 мм, стенок – 8 мм. Цвет зеленый с белым. Средняя стоимость составляет – 1 730 руб.
кастрюля Appetite Vernazza Гратен, 3 л.
Достоинства:
- яркий дизайн;
- безвредный состав материала;
- легкость в уходе;
- практичность;
- долго сохраняет тепло;
- улучшает вкус блюд.
Недостатки:
- тяжелая;
- может разбиться при падении.
Vernazza Тоскана, 3 л.
Модель, выполненная из жаропрочной керамики, являющейся природным, экологически чистым материалом. В составе нет вредных веществ, свинца или примесей кадмия. Изделие обладает высокими показателями прочности, устойчива к воздействию химических веществ, устойчиво к механическим повреждениям. Vernazza Тоскана универсальна, способна долго сохранять тепло, кроме того, в ней можно хранить блюда в холодильнике. Оснащена эргономичными ручками и керамической крышкой. Vernazza Тоскана подходит для всех видов плит, ее также можно мыть в посудомоечной машине. Диаметр составляет 22 см. Средняя стоимость составляет – 1 617 руб.
кастрюля Vernazza Тоскана, 3 л
Достоинства:
- улучшает вкус еды;
- прочная, добротная кастрюля;
- толстое дно и стенки;
- приятный внешний вид.
Недостатки:
- при использовании на газу необходимо приобрести рассекатель.
Как выбрать идеальный вариант
Объем
Для тех, у кого на кухне аврал и нет кастрюль вообще, простейшим вариантом будет приобретение целого набора. Если же речь об 1-2 изделиях, к выбору определенного объема нужно отнестись более тщательно:
- Большая емкость (3-5 л) – идеальное решение для приготовления компотов, холодного, первых блюд в большом объеме. Но для семьи из 2 человек, пожалуй, вариант нецелесообразный.
- Средняя емкость (2-2,5 л) – универсальная модель – для приготовления и разогрева первых блюд, тушения, варки макарон и пр.
- Маленькая емкость (1 л) – как правило, такие изделия оснащены длинной ручкой – удобны для варки яиц, сосисок, овощей.
Отдельно стоит упомянуть толстостенные модели кастрюль. Такой вариант непременно пригодится в хозяйстве. Казанки идеальны для варки каш, плова и пр. (продуктов, требующих долгого томления).
Тип металла
- Алюминий
– неприхотливый, недорогой вариант, который еще лет 20 назад был преобладающим на любой кухне. Главное преимущество этого металла – высокая теплопроводность, что позволяет ускорить процесс приготовления пищи и сэкономить на энерго- либо газозатратах. Минусы: непригодность для приготовления продуктов с высоким содержанием кислот и хранения блюд, потемнение металла со временем, слабая устойчивость к деформации.
- Нержавеющая сталь
– прочный, практичный вариант, который отличается небольшим весом и умеренной ценой. Главные плюсы: долговечность, скорость нагрева, применимость для любых плит, подходит для приготовления кислых продуктов и хранения готовых блюд. Минусы: трудно удалить пятна от перегрева, нельзя использовать для ухода абразивные составы.
- Эмалированный металл
– представляет собой металлическую основу с внешним покрытием из стекловидной эмали. Главные плюсы: небольшой вес, эстетичность, простота ухода, инертность к кислой среде. Минусы: долгий нагрев, чувствительность к температурным перепадам, ударам и абразивам, не подходит для приготовления каш или варки молока (продукты пригорят).
- Чугун
– прочный, долговечный, функциональный материал, который великолепно держит тепло, идеален для тушения, запекания, безопасен для здоровья. Главные плюсы: долговечность, качество приготовления блюд, экологическая безопасность. Минусы: значительный вес, хрупкость (при высокой прочности чугун боится ударов – может лопнуть), подверженность процессу коррозии (если не вытереть металл после чистки насухо).
- Стекло
– огнеупорное стекло, используемое при производстве кастрюль, отличается устойчивостью к высокой температуре, экологической чистотой. Главные плюсы: эстетичность, возможность хранить еду, подходит для приготовления блюд в микроволновой печи. Минусы: неустойчивость к ударам, боязнь температурных перепадов, не подходит для готовки на плите (в большинстве случаев).
- Керамика
– экологически чистый, натуральный материал, который высоко ценится за свои жаропрочные и теплопроводные свойства. Керамические кастрюли подходят для варки, тушения, запекания блюд. Главные плюсы: отлично держит тепло, экологически безопасна, подходит для духовки, имеет эстетичный вид. Минусы: при повреждении слоя глазури еда начнет пригорать ко дну, требует деликатного обращения (боится ударов, резких температурных перепадов).
Лучшие кастрюли из меди
Copper Crafts 2,3 л.
Модель от португальского производителя, отличается высоким показателем теплопроводности, благодаря чему продукты нагреваются равномерно и быстро доводятся до готовности. Вес небольшой, даже в заполненном виде посуда остается не очень тяжелой. Copper Crafts подходит для электрических, газовых и индукционных плит. Диаметр верха составляет 18 см. Толщина дна – 4 мм. В комплект входит медная крышка. Ручки крепятся при помощи заклепок. Средняя стоимость составляет – 6 490 руб.
кастрюля Copper Crafts 2,3 л
Достоинства:
- универсальность;
- сохранение вкусовых качеств блюд;
- долговечность, сохранность внешней привлекательности;
- устойчивость к механическим повреждениям, химическому воздействию и коррозии.
Недостатки:
- не обнаружено.
Ruffoni Opus Cupra CR16, 1,5 л.
Модель от итальянского бренда Ruffoni, обладающая золотисто-медной поверхностью, рельеф которой сделан вручную посредством чеканки. Декоративные ручки выполнены из нержавеющей стали, крышка украшена композицией из овощей и листьев, что добавляет посуде изысканности. Материал трехслойный – внешняя сторона медная, внутренняя выполнена из нержавеющей стали, а в центре расположен слой, выполненный из алюминия. Медь равномерно распределяет тепло внутри посуды, а благодаря наличию стального слоя кастрюля обретает повышенную прочность. Ruffoni Opus Cupra подходит для приготовления спагетти, первых блюд, тушения овощей. При этом, вкусовые качества и питательные свойства продуктов не меняются. Хорошо взаимодействует с любым типом плит, кроме индукционных. Диаметр 16 см. Средняя стоимость составляет – 27 990 руб.
кастрюля Ruffoni Opus Cupra CR16, 1,5 л.
Достоинства:
- практичная; легко отмывается;
- устойчивость к механическим воздействиям;
- можно использовать в духовке;
- элегантный внешний вид.
Недостатки:
- высокая стоимость.
KitchenAid KC2P80SCCP, 7,57 л.
Классическая кастрюля со стеклянной крышкой, имеющая благородный медный цвет. Материал трехслойный (медь, алюминий, сталь), поэтому изделие отличается быстрым разогревом, хорошей теплопроводимостью и высокой прочностью. Блюдо быстро и равномерно нагревается, не пригорая и не прилипая к поверхности. Изделие подходит для варки супов, приготовления гарниров, тушения рагу. Конструкция KitchenAid продумана до мелочей, форма эргономична, обеспечивает удобство использования. Изделие можно применять на газовой, электрической, индукционной плите, а также на варочной панели и в духовом шкафу. Диаметр верха составляет 24 см. Толщина стенок – 3 мм. Средняя стоимость – 21 490 руб.
кастрюля KitchenAid KC2P80SCCP, 7,57 л.
Достоинства:
- крышка плотно прилегает;
- надежность и долговечность;
- объемный нагрев;
- антикоррозийное внутренне покрытие;
- не деформируется в процессе использования.
Недостатки:
- высокая стоимость.
ProHotel BAR29, 6л.
Модель от китайского производителя, которую можно использовать как в домашних условиях, так и в масштабах предприятий. Подходит для приготовления широкого ассортимента блюд, может взаимодействовать с большинством видов плит, не считая индукционной. ProHotel BAR29 обладает внутренним покрытием из хромоникелевой стали, устойчивым к коррозии. Средний слой сделан из алюминия, внешний из высококачественной меди. В комплект входит крышка. Средняя стоимость составляет – 10 410 руб.
кастрюля ProHotel BAR29, 6л.
Достоинства:
- приятный внешний вид;
- универсальность;
- трехслойный материал.
Недостатки:
- оптимальная стоимость.
Рейтинг производителей кастрюль
Российские пользователи отдают предпочтение товарам отечественных и европейских компаний. При этом понять, какая ]кастрюль[/anchor] хорошая сложно даже опытной хозяйке. Известные бренды стараются использовать при производстве материалы высокого качества, что обеспечивает долгий срок службы продукции. Высокий спрос также обусловлен инновационными особенностями моделей, которые гарантируют удобство, безопасность их эксплуатации. Для выбора лучших производителей команда сайта Vybprexperta.ru провела анализ следующих характеристик:
- Дизайн;
- Качество, цена посуды, а также соотношение этих параметров;
- Количество моделей в ассортименте;
- Используемый материал;
- Особенности производства товаров;
- Удобство использования моделей;
- Доступность продукции.
Самый высокий уровень продаж фиксируют среди эмалированных моделей, из нержавеющей стали, алюминия и для индукционной плиты. Каждый вид обладает своими особенностями, поэтому обзор включает 4 категории брендов кастрюль. В разделах выделены плюсы, минусы торговых марок, что позволит покупателю детально подойти к выбору товара.
Лучшие чайники для газовой плиты
Лучшие кастрюли из нержавеющей стали
Rondell Flamme, 3,2 л.
Изделие из нержавеющей стали высокого качества. Отличается привлекательным внешним видом и одновременно прочностью. Эта практичная модель создана по технологии тройного дна, состоящего из штампованного и вплавленного диска из алюминия. Такой метод позволяет равномерно распределять тепло, сохраняя его на длительное время. За счет этого эффекта процесс приготовления продолжается после выключения плиты. В Rondell Flamme можно готовить без применения масла, либо с минимальным его количеством. Благодаря этому продукты сохраняют свои природные вкусовые качества. Дополнительно, изделие оснащено мерной шкалой, носиков для слива воды. Диаметр верха – 20 см, диаметр дна – 16,5 см. Толщина составляет 5 мм (дно) и 0,6 мм (стенки). Дно многослойное, вплавленное. Средняя стоимость составляет – 2 198 руб.
кастрюля Rondell Flamme, 3,2 л.
Достоинства:
- толстое дно;
- мерная шкала в наличии;
- есть носик для слива;
- красивый дизайн;
- подходит для посудомоечной машины;
- можно применять с индукцией.
Недостатки:
- недостаточно надежно закреплены ручки;
- ржавеет дно.
Катунь Гретта, 13 л.
Большая и вместительная посуда, в которой можно варить компоты, варенья, маринады. За изделием легко ухаживать, оно не требует особого ухода, отличается практичностью и долговечностью. При взаимодействии со сталью продукты не меняют вкусовых свойств. Дно изделия толстое, содержит вставку из алюминия. Эта конструкция равномерно распределяет тепло внутри посуды, долго сохраняя его при снятии кастрюли с плиты. В комплект входит крышка из стали. Способ крепления ручек – заклепки. Диаметр верха – 28 см, толщина стенок составляет – 0,6 мм. Вес изделия – 3,4 кг. Средняя стоимость составляет – 1 859 руб.
кастрюля Катунь Гретта, 13 л.
Достоинства:
- прочное изделие;
- толстое многослойное дно;
- не ржавеет со временем;
- большой объем;
- доступная стоимость;
- привлекательный внешний вид.
Недостатки:
- сложно чистить и мыть.
Tefal Intuition, 2,9 л.
Функциональная и практическая модель, обладающая привлекательным внешним видом. Ручки также выполнены из стали, однако они не нагреваются при работе. Tefal Intuition подходит для всех типов плит, включая индукционные. Кроме того ее можно мыть в посудомоечной машине. Дно изделия утолщено, поэтому нагревание продуктов происходит равномерно. В комплекте к девайсу входит стеклянная крышка с рукояткой из стали. Ручки прикреплены методом точечной сварки. Конструкция оснащена мерной шкалой. Диаметр верха – 20 см, диаметр дна — 17,5 см. Толщина составляет 4 мм. Вес – 1,2 кг. Средняя стоимость составляет – 1 780 руб.
кастрюля Tefal Intuition, 2,9 л.
Достоинства:
- боковые ручки и рукоятка на крышке не нагреваются;
- высокое качество материала;
- прочность и надежность;
- отсутствие в составе пластика;
- небольшой вес;
- удобная форма.
Недостатки:
- крышка плохо отводит пар.
Taller Шелборн, 3,2 л.
Классическая округлая модель, выполненная в традиционном английском стиле. Конструкция дна капсулированая, оснащена вставкой из алюминия, что позволяет равномерно распределять тепло. В комплект входит крышка из огнеупорного стекла, которая снабжена отверстием для отвода пара и плотно прилегающим стальным ободком. Taller Шелборн подходит для индукционной плиты, но в духовой шкаф ее не поставить – мешают боковые ручки. Диаметр составляет 200 мм. Дополнительно обладает мерной шкалой. Ручки оборудованы силиконовыми накладками. Средняя стоимость составляет – 2 052 руб.
кастрюля Taller Шелборн, 3,2 л
Достоинства:
- быстрый нагрев;
- простой уход, легко моется;
- мерная шкала внутри посуды;
- приятная цена.
Недостатки:
- не обнаружено.
Советы и рекомендации при выборе набора кастрюль
При выборе набора кастрюль рекомендуем учитывать следующие моменты:
- материал. На рынке представлено большое количество кастрюль из разного материала. Опытные домохозяйки точно знают, какому именно варианту отдавать предпочтение, поскольку каждый имеет преимущества и недостатки;
- тип варочной поверхности. Не все кастрюли подходят для индукционных, электрических плит. По этой причине при покупке набора кастрюль нужно учитывать, для какой варочной поверхности можно применять посуду;
- необходимый набор кастрюль. Так, если нужны емкости, вместимостью 2, 3, 5 литров, нужно выбирать набор, в который они будут входить;
- толщина материала стенок. Чем она больше, тем дольше емкость удерживает высокую температуру;
- толщина дна. Лучше всего выбирать изделия с толстым дном. Благодаря этому продукты не будут приставать к дну и не пригорят, но при соблюдении технологии готовки.
Набор кастрюль – посуда, которая должна быть на любой кухне. В нашем рейтинге приведены лучшие изделия, из числа которым можно подходящий вариант.
Категория | Фото | Место | Название/модель | Характеристика и особенности | Средняя оценка |
Лучшие недорогие модели | 1 | Rondell Stark RDS-934 5 пр. | Качественные кастрюли с мерной шкалой | 5.0/5.0 | |
2 | Bekker BK-1588 12 пр. | Кастрюли с ручками с нескользящим покрытием | 4.9/5.0 | ||
3 | REGENT inox BIMBO Vitro 93-BIMv-10 5 пр. | Посуда с многослойным дном | 4.98/5.0 | ||
Лучшая посуда средней стоимости | 1 | Taller Шелборн TR-1047 13 пр. | Набор с богатой комплектацией | 5.0/5.0 | |
2 | Tescoma «Viva» | Посуда для любой варочной поверхности | 4.9/5.0 | ||
3 | Silampos Europa 632123BM0111 3 пр. | Изделия, выполненные по уникальной технологии без сварки | 4.98/5.0 | ||
Лучшие дорогостоящие модели | 1 | GIPFEL CANTATA 1538 10 пр. | Набор с большим количеством кастрюль разного объема | 5.0/5.0 | |
2 | BergHOFF Comfort 1100240А 12 пр. | Стильная износостойкая посуда | 4.9/5.0 | ||
3 | BergHOFF Essentials 1100178 12 пр. | Набор для домашней и профессиональной кухни | 4.98/5.0 |
Видео — Как и какую кастрюлю лучше выбрать
Лучшие кастрюли из чугуна
BergHOFF Moon, 2,4 л.
Изделие от бельгийского бренда. Чугунная посуда, надежно сохраняющая тепло, что необходимо при тушении и томлении блюд. Плотно прилегающая крышка хорошо удерживает влагу, сохраняя сочность продуктов. Внутренняя часть имеет гладкое эмалевое покрытие, позволяющее использовать минимум масла или жира. BergHOFF Moon сочетает в себе стильный внешний вид и долговечность материала. Широкие боковые ручки имеют удобную для захвата форму. Подходит для любого типа плиты, включая индукционную. Диаметр верха 20 см. Вес – 5,45. Средняя стоимость составляет – 3 800 руб.
кастрюля BergHOFF Moon, 2,4 л.
Достоинства:
- антибактериальное покрытие;
- привлекательный дизайн;
- подходит для индукции;
- продукты не пригорают;
- ингредиенты сохраняют полезные свойства.
Недостатки:
- большой вес.
Pyrex SlowCook, 2,2 л.
Модель выполнена из высококачественного чугуна с эмалированным покрытием. Толщина стенок посуды достигает 5 мм, что обеспечивает высокий нагрев и долгое сохранение тепла. Такой эффект особенно необходим при тушении и томлении блюда. Ручки литые, чугунные. Крышка изделия снабжена стальной рукояткой. Pyrex SlowCook можно мыть в посудомоечной машине. Диаметр верха – 20 см. Вес составляет 4,5 кг. Выпускается в ярко-красном цвете. Средняя стоимость составляет – 3 833 руб.
кастрюля Pyrex SlowCook, 2,2 л.
Достоинства:
- оптимальный объем;
- эргономичная форма;
- крышка плотно прилегает;
- доступная цена;
- можно ставить в духовку.
Недостатки:
- не обнаружено.
Vitesse Ferro, 0,25 л.
Модель, выполненная в ярком, сочном оранжевом цвете. Внутренняя сторона имеет гладкое покрытие, предотвращающее прилипание или пригорание продуктов, поэтому изделие легко мыть. Крышка плотно прилегает к ободку, сохраняя равномерный нагрев – это сохраняет полезные свойства продуктов и улучшает вкус готового блюда. Vitesse Ferro можно использовать с индукционной плитой или ставить в духовку. Диаметр составляет 10 см, толщина стенок – 3,5 мм, вес – 1,19 кг. Средняя стоимость – 1 149 руб.
кастрюля Vitesse Ferro, 0,25 л.
Достоинства:
- яркое цветовое исполнение;
- вместительность;
- легко мыть;
- пища не пригорает;
- подходит для всех видов плит;
- долго сохраняет тепло.
Недостатки:
- при мытье посуды нельзя использовать жесткие щетки или абразивные вещества.
LE CREUSET, 5,3 л.
Аккуратная круглая кастрюля Le Creuset представляет собой классическую модель с универсальным применением. Как и положено чугунной посуде, она хорошо держит тепло и равномерно проводит его внутри, поэтому изделие незаменимо для тушения, томления, готовки на медленном огне. Внутренняя поверхность обладает глянцевым эмалевым покрытием, не впитывающим запахи, благодаря чему в кастрюле можно хранить готовое блюдо, а также использовать посуду для маринования, пассировки, обжарки ингредиентов.
Le Creuset может применяться для любых видов плит, подходит для индукционной плиты и духовки, также в ней можно готовить на открытом гриле. Что касается ухода, мыть ее можно как вручную, так и в посудомоечной машине, без использования абразивных веществ или металлических щеток. Чтобы изделие прослужило долго, не рекомендуется подвергать его резким перепадам температур. Диаметр составляет 26 см. Вес – 2,5 кг. Выпускается в разнообразных цветовых вариантах (цвет «огненная лава», «миндаль», «меренга», синий, вишневый, голубой, зеленый и другие). Средняя стоимость – 31 900 руб.
кастрюля LE CREUSET, 5,3 л.
Достоинства:
- высокое качество материала;
- оптимальный объем;
- удобная форма;
- универсальность;
- легкость ухода;
- большой выбор красивых расцветок.
Недостатки:
- нельзя ставить из холодильника сразу на плиту;
- высокая стоимость.
Голосование за лучший набор кастрюль
Какой бы вы выбрали набор кастрюль или посоветовали?
GIPFEL CANTATA 1538 10 пр.
4.76 % ( 1 )
BergHOFF Comfort 1100240А 12 пр.
4.76 % ( 1 )
BergHOFF Essentials 1100178 12 пр.
4.76 % ( 1 )
Taller Шелборн TR-1047 13 пр.
23.81 % ( 5 )
Tescoma «Viva»
9.52 % ( 2 )
Silampos Europa 632123BM0111 3 пр.
0.00 % ( 0 )
Rondell Stark RDS-934 5 пр.
9.52 % ( 2 )
Bekker BK-1588 12 пр.
23.81 % ( 5 )
Дополнительные рекомендации по выбору изделия
Чтобы выбрать хорошую кастрюлю, стоить обратить внимание на наличие следующих элементов, отвечающих за дополнительный комфорт и безопасность использования:
- стеклянная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления;
- мерная шкала для измерения уровня жидкости;
- отверстие для отвода пара;
- удобные боковые ручки;
- трехслойный материал.
От качества посуды напрямую зависит качество приготовленных блюд. Лучше всего отдать предпочтение известным брендам и узкоспециализированным магазинам. Необязательно при этом подбирать отдельную посуду для каждого вида блюд, одна универсальная качественная кастрюля может заменить множество менее дорогих и надежных вариантов.
Набор посуды из 4 предметов Metallica Solid Rot Kochstar
В набор входят:
- Кастрюля, 3 шт., 1.9 л, 3.7 л, 6.1 л.
- Ковш с крышкой, 1.4 л.
Стальные кастрюли Kochstar со стеклоэмалевым покрытием отвечают актуальным модным тенденциям и полностью соответствуют современным требованиям, предъявляемым к посуде.
Стеклоэмаль Kochstar значительно превосходит аналоги по прочности и гигиеничности. Благодаря своей гладкой непористой структуре она не вступает в химические реакции с пищей, не впитывает запахи и цвет, легко моется, сохраняет изделия яркими и блестящими на долгие годы даже при регулярном мытье в посудомоечной машине. Кастрюли можно использовать на индукционных плитах.
Классическая форма и благородный яркий цвет, устойчивость к сколам и царапинам, сделали этот набор чрезвычайно популярным у наших покупателей.
ТОП рейтинг лучших брендов по выпуску кастрюль в 2022 году
Перед тем, как перейти непосредственно к вариантам рейтинга, стоит отметить, что в ТОП решено было включить марки, которые выпускают лучшие эмалированные кастрюли, керамические, чугунные, а также из нержавейки. Т.е. все те варианты, которые востребованы на рынке покупателями и оценены по достоинству экспертами в области кулинарии.
Обратите внимание, что мы не навязываем вам информацию, подталкивая к покупке указанной в ТОПе продукции. Наша статья носит исключительно ознакомительный, но не рекламный характер. Дочитав ее до конца, делитесь и вы своим мнением на данный счет, рассказывайте, какими кастрюлями предпочитаете пользоваться и почему.
Tescoma
Производитель из Чехии на протяжении последних двух десятков лет радует хорошим качеством продукции в области кухонной утвари. Ассортимент представлен большим разнообразием товаров, а также новинками, которые не могут ни удивлять. Каждая модель продумана в точности, стиль является неповторимым и узнаваемым в деталях.
Штат предприятия представлен профессионалами, которые занимаются тестированием моделей, что будут выпущены на рынок. Все это способствует долговечности и характеристикам высокой износостойкости продукции.
Все лучшие кастрюли из нержавеющей стали бренда могут быть использованы на разных видах плит. Не исключением стали и индукционные варианты. Дно кастрюли является толстым и многослойным. Это дает гарантию, что пища не станет подгорать во время приготовления, да и температура внутри емкости сможет сохраниться, если снять ее с огня.
Нагрев кастрюль является равномерным и постепенным. По этой причине блюдо является идеальным по вкусу. За счет того, что производитель обеспечил крышки материалом из стекла с термостойкими характеристиками, каждый кулинар получил возможность контролировать процесс приготовления еды. Это удобное решение, как заявляют многие пользователи.
Гурман (ВСМПО-Посуда)
Отечественный производитель на регулярной основе радует кастрюлями на любой вкус. Перед вами ассортимент кухонной утвари, которая относится к премиум сегменту. Бренд работает с начала 1991 года. На протяжении этого времени он стал настоящим открытием для многих наших земляков. Потребители отмечают, что посуда имеет действительно высокое качество. Выполнены кастрюли в сдержанном европейском дизайне с хорошим качеством креплений. Поверхность крышки является гладкой, а дно – многослойное. Кастрюли имеют ряд достоинств. Благодаря особому подходу производителей к своему ассортименту продукции, кастрюли способны сохранять температуру до 6 часов. Это отличный вариант, который придется по душе тем людям, что привыкли питаться правильно.
Варить овощи можно в собственном соку, даже не добавляя воду. За счет того, что ручки приварены, они держатся крепко, не нагреваются во время использования на плите, да и отлично поддаются мойке.
Внутри кастрюли литые, отличаются гладкой поверхностью. Ассортимент представлен объемом 8 л, что редко встретишь в других предложениях компаний. Очень удобно, что памятка пользователям идет в комплекте с продукцией.
KITCHENAID
На фоне прочих предложений в рейтинге, этот бренд привык удивлять необычными конструкциями. Есть модели, которые выполнены на основе трех слоев. Один из них скрывается под внешней оболочкой на основе нержавеющей стали, второй – алюминиевая основа, обеспеченная высокими характеристиками теплопроводности. При этом оборудованы такие элементы не только на дне, но и по всей конструкции.
Такая кухонная посуда будет моментально нагреваться, как по боковым участкам, так и с нижней части. В таком случае блюда будут вариться быстрее, но и продукты не станут пригорать. Ручки приваренные, большие и очень удобные. Характеристики стойкости с нержавеющей оболочки. На внутренней стенке есть шкала, которая помогает хозяйке в пропорциях. Но у бренда есть минус, он в том, что продукция достаточно дорогая, а потому купить ее могут далеко и не все.
АМЕТ
Этот бренд является одним из самых древних в РФ, который специализируется на выпуске посуды. На его счету первые в стране кастрюли с тройным дном. Т.е. это те самые модели, которые отличаются лучшим распределение тепла, нежели у однослойных кастрюль. Это действительно лучшие нержавеющие кастрюли, а их качественные характеристики проверены временем.
По своим внешним характеристикам данные кастрюли являются простоватыми, но в этом и их особый плюс. Производитель обеспечил конструкции прочными креплениями ручек, поверхность с внешней и внутренней стороны является устойчивой к повреждениям и царапинам. По объему это посуда до 50 л по объему. Также отличается АМЕТ тем, что выпускает модели неприхотливые в уходе, они очень быстро отмываются.
Не обошлось и без минусов. Все дело в том, что посуда от компании славится тем, что быстро теряет свою внешнюю красоту, но учтите, что на приготовлении это не отражается негативным образом.
TEFAL
Компания Тефаль известна во всем мире своими качественными характеристиками кухонной утвари. Коллекция представлена разными вариантами, на фоне них выделяется кастрюля из нержавеющей стали, которая относится к медицинской категории. На самом деле готовить в такой посуде очень удобно. Еда не будет пригорать или же деформироваться.
К преимуществам стоит отнести то, что бренд старается оборудовать весь ассортимент удобными дополнительными элементами. К примеру, носик, перфоратор, ручки, которые не нагреваются, мерная шкала. На свою посуду компания дает большую гарантию, порой и на срок в 10 лет.
Silampos
Продолжает ТОП бренд из Португалии. Отличаются кастрюли компании своим изысканным дизайнерским исполнением. Ни раз такая посуда завоевывала разные призы на конкурсах международного значения. Ее качество оценено по достоинству, как профессионалами, так и простыми хозяйками.
На самом деле специалисты бренда продумывают в точности каждую модель. Отличается ассортимент изогнутыми линиями, гладкой поверхностью, которые идеально вписываются в современные кухонные принадлежности на каждый день.
Основной отличительный нюанс кастрюль компании – это технология Impact Disc. Это запатентованное решение, которое стало заменой простой сваркой. Компания уверена в своем качестве продукции, а потому дает гарантийный срок на использование кастрюлей на протяжении длительного времени.
Как показывает опыт пользователей, посуда от Silampos не подвержена окислению при применении, не деформируется со временем. Да и отлично вымываются. На сегодняшний день производятся крышки нескольких видов. Это варианты из жаропрочного стекла, а также на основе нержавейки, которые не являются прозрачными.
За счет инновационных технологий, изысканного дизайна, а также многослойного дна компания смогла завоевать любовь потребителей. Но многие из них согласятся, что завышенные цены на продукцию не дают бренду стать еще более востребованным на рынке.
Kukmara
Бренд Кукмара выпускает кастрюли на основе алюминия с классической антипригарной основой и керамическим покрытием. Также есть и варианты без покрытия, это такие серые кастрюльки, которые, скорее всего, есть у каждого читателя статьи дома.
Если проанализировать отзывы потребителей, то станет ясно, что бренд смог завоевать уважение и отличную репутацию. Ассортимент представлен в большом разнообразии, да еще и по приемлемой стоимости. Продукты не пригорают, не липнут к стенкам, да и посуда отлично моется. Покрытие является устойчивым к истиранию, повреждениям разного рода.
RIESS Streublumen
Австрийская компания радует большим разнообразием кастрюль. Особого внимания заслуживает премиальная серия, которая отличается безопасностью и высоким качеством. Модели украшены красивым принтом. Размерный ряд представлен на любой вкус. В общем, такая посуда способна вписаться в любой кухонный интерьер.
Выполнены коллекции бренда на основе прочных материалов, покрытых особым слоем, что не делает появляться царапинам при использовании. В бюджетных сериях бренда также покрытие стойкое и качественное. Как правило, такая посуда может быть применена на варочных панелях любого вида и даже использоваться для духовки.
Говоря о недостатках компании, стоит обозначить высокую цену на продукцию. Как правило, такая посуда не является всем по карману.
Röndell
снято для интернет-магазина Тут Посуда ИП Иванов Илья Валерьевич; Снято для www.tut-posuda.ru
Перед вами легендарный бренд из Германии, который за основу своих традиций берет только качество, проверенное веками, совмещенное с новыми технологиями. Все это позволяет компании выпускать действительно качественные кастрюли, которые безопасны для здоровья человека, отвечают высоким характеристикам прочности. Стоит отметить, что перед тем, как оказаться на рынке, такие модели проходят строгие проверки и ряд тестов.
Оборудованы кастрюли крышками, которые сделаны на основе термостойкого стекла. Они позволяют наблюдать в комфортных условиях за приготовлением блюда всем кулинарам. Очень удобно, что на них есть отверстие, выпускающее пар. Ручки имеют клепочное крепление на основе стали, а также термостойкого материала. Есть и комбинированные варианты.
Поверхность покрытия со временем не будет окисляться, становится темной. По этой причине не стоит бояться — в такой посуде можно готовить блюда с агрессивными компонентами, к примеру, с уксусом.
Компания на регулярной основе пополняет ассортимент, хотя модельный ряд и без того является достаточно большим. Распределение тепла является равномерным. Радует и тот факт, что для производства бренд используют только качественные материалы, а также в обязательном порядке заботиться, чтобы крепление ручек было прочным и долговечным.
Изучив отзывы пользователей, которые поделились своим независимым мнением в Сети, стало понятно, что недостатков при использовании кастрюль Röndell обнаружено не было на практике.
Vari
Компания Vari является филиалом промышленного холдинга «Ландскрон», который расположен на территории Питера. Ассортимент представлен в большом разнообразии. Есть посуда на основе литого алюминия, а также штампованного материала, который обеспечен антипригарным покрытием. Наряду с этим применяются стеклянные крышки для кастрюль.
Производство обеспечено при учете использования технологии из Италии. Вся фурнитура, как и заготовки, доставляются из Италии. Компания строго контролирует качество продукции. На сегодняшний день кастрюли от Vari отличаются своими отличными характеристиками прочности и долговечности. Покрытие является термостойким, оно обеспечивает дно посуды. Такие кастрюли могут быть смело использованы на любом виде плит, не исключением являются и стеклокерамические приборы. Правда, для индукционных плит лучше поискать другой вариант.
Покрытие является прочным, оно не подвержено царапинам. Это хороший вариант для электрических, газовых плит, а также стеклокерамики. Такие кастрюльки можно быть в посудомоечных аппаратах.
Vitesse
Изначально Vitesse специализировался на выпуске посуды, изготовленной на основе нержавейки. Только сегодня ассортимент представлен гораздо разнообразнее. Это чугунные кастрюли, алюминиевые, стальные. Что же касается чугунных вариантов, то они способны порадовать оригинальным дизайном. Он действительно очень необычный и привлекает внимание.
Еще один плюс в том, что покрытие является гладким, мыть его очень просто. Крышка очень плотно прилегает к корпусу, за счет чего тушить блюда очень удобно, даже при наличии минимального количества воды. Выходит, что получится экономить энергию на нагреве, сохраняя полезные свойства продуктов.
Минус в том, что чугунная посуда всегда была тяжелой. Но это своеобразный недостаток, для многих он не является значимым вовсе. Компания Vitesse заботится о покрытии эмалью посуды. По этой причине перемешивать еду при готовке стоит максимально аккуратно. Также стоит поступать при мытье кастрюли. Применение чугунных кастрюль возможно, как в духовке, так и на обычной плите, индукционной конфорке.
MAYER&BOCH
Компания радует хорошими алюминиевыми кастрюльками, которые представлены разными по объему. Производитель заботится о том, чтобы вся вариация кастрюль была снабжена каменным антипригарным покрытием. Использовать такую посуду на практике одно удовольствие. Пища не будет пригорать, а покрытие не дает образовываться царапинам при эксплуатации. Плюс ко всему, стоимость на рынке доступная для многих, кто желает пополнить свою коллекцию кухонной утвари.
SWISS DIAMOND
Не менее востребованный бренд у потребителей. Есть один нюанс, компания ставит высокие цены на свою продукцию, но при этом спрос на нее не падает. Обеспечено это отличными характеристиками кастрюль из алюминия. Изготавливаются все варианты под высоким давлением, за счет этого характеристики плотности и прочности металла становятся гораздо выше.
Модель оборудована покрытием, как с наружной части, так и внутренней. Стенки и дно защищены слоем напыления, на котором присутствуют частицы синтетических алмазов. К плюсам бренда стоит отнести тот факт, что эксперты всегда продумывают ручки кастрюль. В результате удается добиться крепления на хорошем уровне. Более того, по традиции ручки оборудуются накладками с термоизолирующими свойствами. Использовать их на практике удобно, они не только не греются от температуры, но и руки по ним не скользят.
Такая посуда может быть использована для индукционных плит. Да еще, что немаловажно – компания дает пожизненную гарантию на свою продукцию, что отличает ее от ряда других современных производителей.
Качественная стеклянная посуда для варки и запекания
Одно из первых мест по безопасности заняла и стеклянная посуда из толстостенного закаленного материала, которая также способна накаляться до высоких температур, сохраняя жар в течение долгого времени. Среди прочих преимуществ такой посуды – ее ценовая доступность, которая делает подобные варианты еще более привлекательными для потребителей.
Bekker, 0,7 л
Цена – 659 руб. за 0,7 л
Универсальная кастрюля с многофункциональной крышкой китайского производства, пригодная для использования в микроволновке и духовке, а также для хранения в морозилке и мытья посудомоечной машине. Такого результата производителю удалось добиться за счет особой закалки жаропрочного стекла, которое не боится перепадов температуры.
Плюсы и минусы
эстетичная кастрюлька, пригодная для разных нужд;
универсальность;
цена.
при частом использовании быстро закапчивается и тяжело чистится;
вместительность;
не подходит для варочных поверхностей.
Sabatier, 1,6 л
Цена – 1190 руб. за 1,6 л
Еще одна многофункциональная модель, но с более объемным основанием от известного французского производителя. Стоит дороже предыдущей кастрюли, что полностью оправдано высоким качеством и соответствующей износостойкостью.
Стекло жаропрочное – посуда подходит для микроволновки, газовых, электро- и стеклокерамических плит.
Плюсы и минусы
дизайн;
простота в уходе;
соотношение цены и качества.
на плитах можно использовать только, если сразу поставить посуду на конфорку, иначе высока вероятность появления трещины.
Критерии выбора
Еще совсем недавно выбор посуды был не слишком большим. Однако сейчас каждая хозяйка для своей кухни может приобрести предметы исходя из личных предпочтений. Для того чтобы приобретённый набор прослужил длительный период, важно придерживаться следующих критериев:
- Безопасность – важный критерий, который позволит в процессе приготовления избежать возможных ожогов и других повреждений. Также необходимо выбирать наборы, которые изготовлены из экологического материла, и не выделяют вредные вещества в приготовленный продукт.
- Комфорт использования – важно чтобы в процессе приготовления пищи не возникало дискомфорта, связанного с неудобной формой. Также преимущество необходимо отдавать посуде с антипригарным дном. Такие изделия легче поддаются чистке и дальнейшему уходу.
- Качество материалов – правильно подобранная посуда должна служить длительный период без снижения своих характеристик.
Также важен внешний вид изделий. Для сервировки стола могут использоваться необычные формы посуды. Однако преимущество необходимо отдавать стеклу. Такие наборы не только привлекательно выглядят, но и имеют свойство повышать аппетит в процессе употребления пищи.