Если вы когда-нибудь видели что-то вроде миниатюрной молнии в своей микроволновой печи, то это потому, что вы поместили в нее что-то металлическое. У металлов и микроволновки сложные отношения. Какой металл можно использовать в микроволновой печи?
Можно ли положить нержавеющую сталь в микроволновую печь? Лучше всего не помещать нержавеющую сталь в микроволновую печь, поскольку металл отражает микроволны, а не поглощает их. Это может вызвать искрение и пожар. Это особенно опасно, если металл имеет сложную форму, например вилки, или если присутствует более одного куска металла.
Из этой статьи вы узнаете, почему помещать нержавеющую сталь в микроволновую печь опасно и почему в некоторых случаях это не так.
Можно ли в мультиварке готовить в фольге?
Мультиварка – не микроволновка, в нее смело можно класть фольгу. Очень удобно запекать рыбу, мясо, курицу и овощи в фольге.
Интересные материалы:
Куда можно пристроить котят? Куда можно съездить ночью в спб? Куда можно съездить отдохнуть на выходные из Тюмени? Куда можно сходить бесплатно в Питере? Куда можно сходить ночью в Тюмени? Куда можно сходить в Минске подросткам? Куда можно выплеснуть свои эмоции? Куда направляется Джек Воробей в конце фильма Пираты Карибского моря на краю света? Куда обращаться для оформления загранпаспорта? Куда обращаться по поводу цифрового телевидения?
Можно греть в микроволновке
- стеклянная посуда и стеклокерамика является отличным вариантом для приготовления и разогрева блюд. Однако в случае со стеклом важно помнить, что посуда не должна быть слишком легкой или слишком тонкой – это значит, что она сделана из легкоплавкого материала и тогда не нужно ставить ее в СВЧ-печь. Также стекло восприимчиво к температурным скачкам. В этой связи не нужно разогревать еду в такой посуде, если ее только вытащили из холодильника. Нужно помнить, что любые позолоченные или посеребренные элементы сразу являются ограничением на использование этой посуды в СВЧ-печи;
- керамическая посуда также подходит для микроволновки. Однако она, как и стекло, должна быть высокого качества, без трещин и без позолоты. Кроме того, керамика, покрытая глазурью, переносит нагрев хорошо, а вот неглазурованная гончарная глина может растрескаться. Также важно помнить, что керамика сильно нагревается и нужно использовать прихватки;
- силиконовые формы подходят и для духовки, и для микроволновки. Продукты не прилипают к таким формам, в них легко готовить. Однако если производитель поставил на изделие наклейку, что воздействие излучения запрещается, то нужно последовать совету, пишет портал «Лайфхакер»;
- бумага для выпечки и бумажная посуда также используется для подогрева. Бумага удерживает масло и жир, может применяться вместо крышки.
Микроволны и металл
Прежде чем мы подробно рассмотрим, почему можно или нельзя ставить нержавеющую сталь в микроволновую печь, важно знать, как работает этот чрезвычайно полезный прибор.
Как работают микроволновые печи?
Микроволны, как вид излучения , находятся между категориями радиоволн и инфракрасных волн. Эти волны поглощаются большинством продуктов, поэтому их можно нагреть за секунды.
Атомное движение, которое эти волны создают в пище, заставляет ее нагреваться равномерно.
Микроволновая печь будет нагревать пищу неравномерно только тогда, когда ей не удастся вызвать волну в центре блюда, будь то большой кусок мяса или куча остатков пасты с соусом.
Если вы потратите минуту на то, чтобы равномерно распределить еду по тарелке, проблема решится.
Волны поглощаются жиром, сахаром и водой в пище. Существует распространенное заблуждение, что микроволновая печь готовит пищу изнутри, но это не так.
Если бы это было так, у вас не было бы горячего кармана, который тает на лице снаружи, и глыбы льда в центре.
Микроволны на самом деле нагревают, заставляя свободные молекулы в пище вращаться , создавая энергию от трения, которая становится теплом. Затем это тепло равномерно распределяется за счет конвекции.
Заблуждение возникает из-за того, что этот процесс нагревает внутреннюю часть продуктов намного быстрее, чем в духовке, без подрумянивания или подгорания краев.
Что происходит, когда вы кладете металл в микроволновую печь
Теперь, когда вы знаете, как работает микроволновая печь, понять сложную взаимосвязь между микроволновой печью и металлом станет намного проще.
Металл и СВЧ
Железную посуду в микроволновку ставить категорически запрещено. Отражающие свойства металлической поверхности блокируют прохождение микроволн сквозь стенки емкости, что является причиной электроразряда. Если удар будет слишком сильным, механизм печи придет в негодность. В самых тяжелых случаях может даже произойти взрыв, так как встроенный магнитрон не справится с нагрузкой.
Разбираясь, можно ли ставить в микроволновку железную посуду, обладатели печки обязаны иметь в виду, что не только тарелки и миски нельзя использовать. Также необходимо следить за тем, чтобы внутрь не попали металлические ложки, вилки, ножи.
На вопрос: «Можно ли ставить в микроволновку железную посуду?» ответ однозначный: «Нет». Даже тарелки и чашки с золотыми или серебряными каемками приводят к искрению. Разряд такой силы не может повредить саму печь, но на тарелках останутся некрасивые темные пятна.
Почему металл – табу для микроволновки?
В любой инструкции пользователя, прилагаемой к кухонному прибору, акцентировано внимание на том, что металлические предметы строго запрещены для размещения в печи. Несоблюдение этого правила может спровоцировать поломку устройства или даже пожар. Но некоторых людей запреты лишь подстегивает, и они на собственном опыте хотят убедиться в том, что будет с металлом, размещенным в микроволновке.
Размещать в камере можно небольшое количество фольги, к примеру, при запекании какого-то блюда, и использовать тонкие металлические шпажки. При возникновении нехарактерных звуков, искр и других явлений надо незамедлительно отключить прибор. Лучше всего не экспериментировать и применять для СВЧ-печи только ту посуду, которая предназначена именно для нее.
Источник
Как проверить, что тарелка подходит
Посуда, помещаемая в печь, должна чётко умещаться по размеру и не касаться стенок и верха. Диаметр тары не должен выходить за рамки вращающегося круга печи. Если у посудины имеются ручки, то они также должны чётко вписываться в пространство. Изделие меньшего размера допускается, если оно превышает положенные нормы, то оно не пригодно.
Маркировка на посуде.
Можно ли ставить в микроволновку железную посуду или блюда в фольге?
В любом магазине, конечно же, продаётся специально предназначенная для СВЧ-духовок посуда. Производят её обыкновенно из огнеупорного стекла, керамики и специальной пластмассы. Однако не стоит сразу же бежать и покупать её, тем более что цены такой утвари довольно высокие. Можно порыться у себя на кухне, и там обязательно найдётся что-то подходящее.
Посуда, подходящая для микроволновки, есть на каждой кухне.
Микроволновая печь из нержавеющей стали
Нержавеющая сталь, которая представляет собой обычную сталь, покрытую тонким слоем хрома, ничем не отличается от других видов металла, когда дело доходит до помещения в микроволновую печь. Он отражает волны так же, как и другие металлы.
Небольшой плоский кусок нержавеющей стали при правильном использовании вряд ли вызовет искру в микроволновой печи. С другой стороны, сковорода из нержавеющей стали или вилка, безусловно, подойдут.
Кроме того, если вы поместите предмет из нержавеющей стали слишком близко к металлическим стенкам микроволновой печи, это может вызвать сильное искрение , повреждение микроволновой печи или даже возгорание.
Нержавеющая сталь — распространенный материал, используемый при изготовлении кружек для путешествий. Не пытайтесь разогреть такие кружки в микроволновой печи.
Ваш напиток не только останется холодным из-за щита, создаваемого металлом, но и повредит вашу волшебную кухонную технику.
Какая фольга подходит
Существует специализированная фольга для микроволновок, вот она на фото. Она обладает свойствами высокой жаропрочности и большой плотности, и её состав несколько отличается от обычной. Данная фольга имеет сквозные дырочки, чтобы микроволны беспрепятственно проникали внутрь продуктов и обеспечивают равномерное пропекание.
Совершенно не рекомендуется задействовать пищевую алюминиевую фольгу вместо специальной. Алюминий очень мягкий метал, поэтому от излучения микроволн и очень высокой температуры начинается взаимодействие его и продуктов. А содержание данного металла в еде, употребляемой человеком, чревато заболеваниями, как нервной системы, так и болезнями почек и печени.
Если под рукой и в магазине не оказалось нужной фольги, греть можно в бумажном пакете, либо в рукаве для запекания.
Источник
Правильная посуда для СВЧ
Как выбрать посуду для микроволновки и не ошибиться? Для СВЧ подходят любые емкости из жаропрочного стекла и термостойкого пластика. Обычные керамические чашки и тарелки также могут применяться для разогрева продуктов, но готовить в них все же не рекомендуется: от чрезмерного нагрева стенки могут лопнуть и осколки попадут в еду. Для удобства пользователей существуют специальные одноразовые формы из плотной прессованной бумаги. На пластиковых контейнерах, предназначенных для хранения пищи, как правило, присутствует маркировка, которая показывает, можно ли нагревать емкость в печи.
Посуда, которая используется в печи, должна быть чистой, без жирных брызг или нагара. При нагревании грязь может дымиться, что непременно испортит качество пищи. Также нужно тщательно следить за чистотой внутренних стенок СВЧ, чтобы максимально продлить период ее эксплуатации. Регулярно снимайте налет с внутренних стенок, предварительно отключив устройство от электропитания. Чтобы смягчить наиболее твердые загрязнения, следует налить в большую емкость воды, добавить 20 граммов пищевой соды и 20 мл столового уксуса. Поместить жидкость внутрь микроволновки и кипятить 3-5 минут. После этого можно переходить непосредственно к очистке.
Теперь вы знаете, можно ли ставить железную посуду в микроволновку. Отказавшись от металла в пользу керамики, фарфора и пластика, вы продлите срок службы СВЧ.
Помещение металла в микроволновую печь — что вы должны знать
Если вы не собираетесь читать этот раздел, единственное, что вам следует убрать, это то, что лучше не класть металл в микроволновую печь, если вы не уверены, что это безопасно.
Если вы хотите сделать это правильно, прочтите инструкции. Это относится не только к инструкциям к устройству, которое вы используете, но и к разогреваемой пище, если последнее относится к продуктам, которые поставляются в той или иной упаковке.
Прежде всего, руководство, прилагаемое к вашему прибору, установит основные правила, которым необходимо следовать. Важно знать, что можно, а что нельзя. поставить в микроволновку.
И последнее, но не менее важное: следуйте инструкциям Министерства сельского хозяйства США всякий раз, когда вы не уверены в безопасности приготовления определенного материала в микроволновой печи.
Что означает значок на посуде для микроволновки и как его расшифровать?
Существует особая маркировка на посуде, которая сообщает пользователю о том, можно ли применять тару в микроволновых печах. Обратите внимание на разнообразие обозначений. Обратите внимание на фото маркировки ниже.
Так маркируется пластиковая посуда, на которой указывается состав изделия и ее пригодность для СВЧ.
Если вы видите перечеркнутые значки с изображением микроволн, значит тара не годится для разогрева еды в микроволновке.
Обратите внимание, какими свойствами должна обладать посуда для микроволновки.
Какую посуду нельзя ставить в микроволновку: замечания от экспертов редакции
Выбирая посуду для микроволновки, консультанты вам будут демонстрировать варианты различного объема и формы. Но это не столь важные условия, от которых зависит работоспособность СВЧ и ваша безопасность.
Ёмкости из металла небезопасны
Металлические и эмалированные миски и чашки в работающей микроволновке, подвергают опасности ваше здоровье. Наличие в посуде железных деталей, не говоря уже об основе емкости крайне опасны для использования. Дело в том, что через железо не проходят микроволны, а наоборот, отражаются от него. Соответственно такое явление вызывает ошибку СВЧ, сопровождающуюся искрением и частым выходом приспособления из строя.
Утварь с рисунками и орнаментом
Чтобы не испытывать работоспособность микроволновки откажитесь от тарелок с позолоченными каймами. Согласитесь, достоверно не известно, какие красители использовались в создании такой посуды. Вполне вероятно, что в ней присутствуют и элементы каких-нибудь металлов, а это как следствие не допустимо для печей СВЧ.
Поэтому, чтобы не рисковать стоит отказаться от тары с такими особенностями внешнего вида.
Роскошный хрусталь не для СВЧ!
Не ровная конструкция посуды может стать поводом для ее раскола на мелкие части. При производстве хрустальной посуды, которая зачастую является компонентом старинных сервизов, используют серебро и свинец, а также некоторые другие природные металлы. Кроме того, из-за граненой поверхности посуды, может произойти ее раскол под воздействием микроволн.
Реальная причина: почему нельзя ставить в микроволновку металлическую посуду?
Если владельцем нарушены правила эксплуатации микроволновой печи, никто вам не отремонтирует устройство бесплатно. Практически каждому второму обладателю СВЧ-печей приходилось сталкиваться с проблемой наличия железных столовых приборов в работающем устройстве. Хорошо, если все закончилось благополучно, а ведь события могли развиться и опаснее.
Например, поломка устройства, травма хозяина (поражение электрическим током), короткое замыкание и как следствие пожар. Металл не способен пропускать через себя волны СВЧ-прибора, а отбивает их обратно, тем самым разрушая функциональность электроприбора.
Требования к посуде для микроволновой печи при включении комбинированных режимов
Применение тары для микроволновых печей — это весьма ответственная задача, поэтому необходимо соблюдать некоторые требования. Для детального ознакомления предлагаем вам подробный видео-обзор, в котором подробно рассказано об основных критериях, которым должна соответствовать посуда для СВЧ-печей..
Нельзя греть в микроволновке
- изделия с золотыми и посеребренными элементами. Краски содержат частицы металлов – проводников электрических разрядов, из-за них образуются искры. Может испортиться не только емкость, но и произойти возгорание;
- металлическая посуда и консервные банки. Материал отражает микроволны, а не пропускает их. Металл начинает искрить, что чревато полным выходом печи из строя или даже пожаром. Эмалированная посуда из металла тоже не подходит;
- алюминиевая фольга также отражает волны, а не поглощает их. В результате этого повышается температура внутри печи и образуется электрическая дуга, способная стать причиной поломки прибора;
- изделия из хрусталя нельзя греть в СВЧ-печи, поскольку в составе материала присутствуют частицы металлов, а толщина граненых стенок неодинакова. Посуда может растрескаться;
- посуда из дерева обладает пористой структуры и наличием влаги внутри. В результате материал чувствителен к жару. Дерево пересушится под воздействием волн;
- неустойчивый к нагреву пластик, одноразовая посуда при сильном нагреве начнут плавиться и выделять вредные химические вещества. В результате может возникнуть возгорание.
В результате готовки некоторых блюд в микроволновке, например, из рыбы или с обилием чеснока, может появиться неприятный запах. Избавиться от него можно с помощью народных средств. В ход пойдет лимон, пищевая сода, поваренная соль и кофе.
